Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник

Лук репчатый (Варка без слива) 55 г
Картофель (Варка без слива) 216 г
Свекла (Варка без слива) 159 г
Вода водопроводная, городская 750 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 8 г
Оливковое Масло Extra Virgin [ВкусВилл] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.9 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6260 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 3% 12667 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5.2% 7000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 7.4% 5093 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 14.9% 2500 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 15.2% 2452 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 2.6% 15254 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 2.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 5.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 3.7% 10000 г
Витамин В4, холин 3.16 мг 500 мг 0.6% 2.2% 15823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 5.2% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 11.5% 3279 г
Витамин В9, фолаты 2.714 мкг 400 мкг 0.7% 2.6% 14738 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 11.2% 3309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 1.1% 28846 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 56180 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 2.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.3573 мг 20 мг 1.8% 6.7% 5598 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.63 мг 2500 мг 6.1% 22.7% 1627 г
Кальций, Ca 11.53 мг 1000 мг 1.2% 4.5% 8673 г
Кремний, Si 12.132 мг 30 мг 40.4% 150.2% 247 г
Магний, Mg 8.62 мг 400 мг 2.2% 8.2% 4640 г
Натрий, Na 9.51 мг 1300 мг 0.7% 2.6% 13670 г
Сера, S 9.95 мг 1000 мг 1% 3.7% 10050 г
Фосфор, P 18.6 мг 800 мг 2.3% 8.6% 4301 г
Хлор, Cl 17.89 мг 2300 мг 0.8% 3% 12856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.4 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 22.27 мкг ~
Железо, Fe 0.393 мг 18 мг 2.2% 8.2% 4580 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 3.7% 10204 г
Кобальт, Co 1.41 мкг 10 мкг 14.1% 52.4% 709 г
Литий, Li 13.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.0878 мг 2 мг 4.4% 16.4% 2278 г
Медь, Cu 54.62 мкг 1000 мкг 5.5% 20.4% 1831 г
Молибден, Mo 1.714 мкг 70 мкг 2.4% 8.9% 4084 г
Никель, Ni 1.819 мкг ~
Рубидий, Rb 105.8 мкг ~
Селен, Se 0.166 мкг 55 мкг 0.3% 1.1% 33133 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 57.94 мкг 4000 мкг 1.4% 5.2% 6904 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 21.9% 1706 г
Цинк, Zn 0.1669 мг 12 мг 1.4% 5.2% 7190 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.563 г min 16.8 г 3.4% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 26,9 кКал.

  • Порция = 293 гр (78.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».