Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики на молоке

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 450 г
Вода 237 г
Пшеничная мука, высшего сорта 210 г
Яйцо куриное 175 г
Подсолнечное масло 26 г
Сахар песок 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.1% 950 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.6% 737 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 5.8% 839 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 4037 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 3.7% 1312 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 5.7% 857 г
Витамин В4, холин 89.81 мг 500 мг 18% 8.8% 557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 6.2% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 12.573 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3181 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 6% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.547 мкг 10 мкг 5.5% 2.7% 1828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.145 мг 15 мг 14.3% 7% 699 г
Витамин Н, биотин 7.401 мкг 50 мкг 14.8% 7.2% 676 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2222 мг 20 мг 11.1% 5.4% 900 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.96 мг 2500 мг 6.4% 3.1% 1573 г
Кальций, Ca 94.01 мг 1000 мг 9.4% 4.6% 1064 г
Кремний, Si 1.152 мг 30 мг 3.8% 1.9% 2604 г
Магний, Mg 16.46 мг 400 мг 4.1% 2% 2430 г
Натрий, Na 64.22 мг 1300 мг 4.9% 2.4% 2024 г
Сера, S 81.26 мг 1000 мг 8.1% 3.9% 1231 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 7.7% 632 г
Хлор, Cl 111.57 мг 2300 мг 4.9% 2.4% 2061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333.3 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 25.93 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 2.8% 1770 г
Йод, I 10.79 мкг 150 мкг 7.2% 3.5% 1390 г
Кобальт, Co 3.355 мкг 10 мкг 33.6% 16.4% 298 г
Марганец, Mn 0.1754 мг 2 мг 8.8% 4.3% 1140 г
Медь, Cu 56.33 мкг 1000 мкг 5.6% 2.7% 1775 г
Молибден, Mo 8.648 мкг 70 мкг 12.4% 6% 809 г
Никель, Ni 0.634 мкг ~
Олово, Sn 9.52 мкг ~
Селен, Se 10.333 мкг 55 мкг 18.8% 9.2% 532 г
Стронций, Sr 10.49 мкг ~
Титан, Ti 3.17 мкг ~
Фтор, F 64.4 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6211 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 2.8% 1767 г
Цинк, Zn 0.715 мг 12 мг 6% 2.9% 1678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 28%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.713 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.323 г min 16.8 г 13.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.827 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.676 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Блинчики на молоке составляет 205,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».