Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 250 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.1% 800 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 11.8% 683 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.7% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.3 мкг 900 мкг 17.7% 14.3% 565 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 15.9% 508 г
Витамин В4, холин 162.76 мг 500 мг 32.6% 26.2% 307 г
Витамин В5, пантотеновая 1.015 мг 5 мг 20.3% 16.3% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 6.641 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 6023 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 14.4% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 1.335 мкг 10 мкг 13.4% 10.8% 749 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3641 г
Витамин Н, биотин 14.424 мкг 50 мкг 28.8% 23.2% 347 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6949 мг 20 мг 13.5% 10.9% 742 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.27 мг 2500 мг 6.7% 5.4% 1504 г
Кальций, Ca 96.06 мг 1000 мг 9.6% 7.7% 1041 г
Магний, Mg 14.5 мг 400 мг 3.6% 2.9% 2759 г
Натрий, Na 111.54 мг 1300 мг 8.6% 6.9% 1166 г
Сера, S 126.26 мг 1000 мг 12.6% 10.1% 792 г
Фосфор, P 168.2 мг 800 мг 21% 16.9% 476 г
Хлор, Cl 157.76 мг 2300 мг 6.9% 5.6% 1458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.1 мкг ~
Железо, Fe 1.633 мг 18 мг 9.1% 7.3% 1102 г
Йод, I 13.28 мкг 150 мкг 8.9% 7.2% 1130 г
Кобальт, Co 6.753 мкг 10 мкг 67.5% 54.3% 148 г
Марганец, Mn 0.0214 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9346 г
Медь, Cu 59.02 мкг 1000 мкг 5.9% 4.8% 1694 г
Молибден, Mo 6.399 мкг 70 мкг 9.1% 7.3% 1094 г
Олово, Sn 6.79 мкг ~
Селен, Se 19.109 мкг 55 мкг 34.7% 27.9% 288 г
Стронций, Sr 8.88 мкг ~
Фтор, F 45.17 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8855 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 5.7% 1401 г
Цинк, Zn 0.9214 мг 12 мг 7.7% 6.2% 1302 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.713 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.777 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.117 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 345.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.556 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.374 г min 16.8 г 20.1% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.833 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.694 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».