| Картофель | 1000 г |
| Масло рафинированное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.8% | 3800 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.4% | 2435 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 7.9% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.5% | 1429 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 8.4% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.79 мг | 500 мг | 2.2% | 2.4% | 4634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 6.4% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 15.8% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.782 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.47 мг | 90 мг | 21.6% | 23.3% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.458 мг | 15 мг | 9.7% | 10.4% | 1029 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7612 мг | 20 мг | 8.8% | 9.5% | 1136 г |
| Ниацин | 1.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 552.76 мг | 2500 мг | 22.1% | 23.8% | 452 г |
| Кальций, Ca | 12.37 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8084 г |
| Кремний, Si | 48.556 мг | 30 мг | 161.9% | 174.3% | 62 г |
| Магний, Mg | 22.58 мг | 400 мг | 5.6% | 6% | 1771 г |
| Натрий, Na | 192.85 мг | 1300 мг | 14.8% | 15.9% | 674 г |
| Сера, S | 32.25 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.4% | 3101 г |
| Фосфор, P | 57.2 мг | 800 мг | 7.2% | 7.8% | 1399 г |
| Хлор, Cl | 346.21 мг | 2300 мг | 15.1% | 16.3% | 664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 837.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 144.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 5.4% | 2011 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.6% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 4.971 мкг | 10 мкг | 49.7% | 53.5% | 201 г |
| Литий, Li | 74.772 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1702 мг | 2 мг | 8.5% | 9.1% | 1175 г |
| Медь, Cu | 137.87 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 14.9% | 725 г |
| Молибден, Mo | 8.424 мкг | 70 мкг | 12% | 12.9% | 831 г |
| Никель, Ni | 4.937 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 485.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Стронций, Sr | 9.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.17 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13713 г |
| Хром, Cr | 9.9 мкг | 50 мкг | 19.8% | 21.3% | 505 г |
| Цинк, Zn | 0.3574 мг | 12 мг | 3% | 3.2% | 3358 г |
| Цирконий, Zr | 2.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.689 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.699 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | min 16.8 г | 3.7% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по деревенски составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».