Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 164 г
Помидор (томат), парниковый 178 г
Сосиски Сливочные [Останкино] 132 г
Перец сладкий красный 41 г
Сыр Голландский 114 г
Яйцо куриное 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.7 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 6.5% 745 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 10.4% 467 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3% 1647 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4073 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.8 мкг 900 мкг 10.2% 5% 980 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 2.3% 2146 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.2% 1538 г
Витамин В4, холин 64.91 мг 500 мг 13% 6.3% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 3.5% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 8.072 мкг 400 мкг 2% 1% 4955 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 17.75 мг 90 мг 19.7% 9.6% 507 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 2.3% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 1.4% 3432 г
Витамин Н, биотин 4.642 мкг 50 мкг 9.3% 4.5% 1077 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.583 мг 20 мг 7.9% 3.8% 1263 г
Ниацин 0.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.71 мг 2500 мг 5% 2.4% 1989 г
Кальций, Ca 19.82 мг 1000 мг 2% 1% 5045 г
Кремний, Si 2.996 мг 30 мг 10% 4.9% 1001 г
Магний, Mg 11.13 мг 400 мг 2.8% 1.4% 3594 г
Натрий, Na 138.41 мг 1300 мг 10.6% 5.2% 939 г
Сера, S 53.03 мг 1000 мг 5.3% 2.6% 1886 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 4.3% 1136 г
Хлор, Cl 236.84 мг 2300 мг 10.3% 5% 971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 14.03 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 3.2% 1550 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 1.8% 2712 г
Кобальт, Co 4.052 мкг 10 мкг 40.5% 19.7% 247 г
Литий, Li 11.22 мкг ~
Марганец, Mn 0.2205 мг 2 мг 11% 5.3% 907 г
Медь, Cu 76.29 мкг 1000 мкг 7.6% 3.7% 1311 г
Молибден, Mo 5.836 мкг 70 мкг 8.3% 4% 1199 г
Никель, Ni 3.238 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 7.872 мкг 55 мкг 14.3% 7% 699 г
Фтор, F 19.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20336 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 2.7% 1805 г
Цинк, Zn 0.4593 мг 12 мг 3.8% 1.8% 2613 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.054 г min 16.8 г 6.3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.867 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 205,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».