Мой здоровый рацион

Рецепт Суп турецкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп турецкий

Вода 5000 г
Картофель (Варка без слива) 1000 г
Морковь (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%) 40 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Gallina Blanca 15 трав и специй 40 г
Суп Турецкий с Булгуром [Yelli] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп турецкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.1 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5415 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.1% 6333 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.2% 8000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 7.1% 4469 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.4% 5000 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 12.9% 2484 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.5 мкг 900 мкг 6.2% 19.9% 1622 г
бета Каротин 0.333 мг 5 мг 6.7% 21.5% 1502 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 3.9% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 2.3% 15000 г
Витамин В4, холин 1.96 мг 500 мг 0.4% 1.3% 25510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 3.2% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 7.1% 4545 г
Витамин В9, фолаты 1.049 мкг 400 мкг 0.3% 1% 38132 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 4.8% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 6.1% 5376 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 96154 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.2689 мг 20 мг 1.3% 4.2% 7438 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.1 мг 2500 мг 3.8% 12.2% 2629 г
Кальций, Ca 7.98 мг 1000 мг 0.8% 2.6% 12531 г
Кремний, Si 5.371 мг 30 мг 17.9% 57.6% 559 г
Магний, Mg 5.59 мг 400 мг 1.4% 4.5% 7156 г
Натрий, Na 179.69 мг 1300 мг 13.8% 44.4% 723 г
Сера, S 7.98 мг 1000 мг 0.8% 2.6% 12531 г
Фосфор, P 11.3 мг 800 мг 1.4% 4.5% 7080 г
Хлор, Cl 285.93 мг 2300 мг 12.4% 39.9% 804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.9 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 16.55 мкг ~
Железо, Fe 0.184 мг 18 мг 1% 3.2% 9783 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 1.6% 21739 г
Кобальт, Co 0.963 мкг 10 мкг 9.6% 30.9% 1038 г
Литий, Li 7.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.0264 мг 2 мг 1.3% 4.2% 7576 г
Медь, Cu 26.79 мкг 1000 мкг 2.7% 8.7% 3733 г
Молибден, Mo 3.043 мкг 70 мкг 4.3% 13.8% 2300 г
Никель, Ni 0.667 мкг ~
Рубидий, Rb 52 мкг ~
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 112245 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 81.17 мкг 4000 мкг 2% 6.4% 4928 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 6.8% 4854 г
Цинк, Zn 0.0856 мг 12 мг 0.7% 2.3% 14019 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 27.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.612 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.144 г min 16.8 г 0.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.144 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп турецкий составляет 31,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».