Мой здоровый рацион

Рецепт Яишница с шашлыком из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яишница с шашлыком из свинины

Свинина мясная (Жарка крупным куском) 100 г
Яйцо жареное 115 г
Огурец соленый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яишница с шашлыком из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 7.8% 608 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 14.8% 320 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.4% 3408 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.8 мкг 900 мкг 17.1% 8.1% 585 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 5.6% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 7.6% 621 г
Витамин В4, холин 144.09 мг 500 мг 28.8% 13.6% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.853 мг 5 мг 17.1% 8.1% 586 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 3.8% 1250 г
Витамин В9, фолаты 4.033 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9918 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 4.3% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8257 г
Витамин D, кальциферол 1.166 мкг 10 мкг 11.7% 5.5% 858 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3240 г
Витамин Н, биотин 10.605 мкг 50 мкг 21.2% 10% 471 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.0957 мг 20 мг 20.5% 9.7% 488 г
Ниацин 1.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.09 мг 2500 мг 7.7% 3.6% 1301 г
Кальций, Ca 37.04 мг 1000 мг 3.7% 1.8% 2700 г
Магний, Mg 17.74 мг 400 мг 4.4% 2.1% 2255 г
Натрий, Na 330.98 мг 1300 мг 25.5% 12.1% 393 г
Сера, S 179.09 мг 1000 мг 17.9% 8.5% 558 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 9.5% 500 г
Хлор, Cl 96.76 мг 2300 мг 4.2% 2% 2377 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.128 мг 18 мг 11.8% 5.6% 846 г
Йод, I 10.26 мкг 150 мкг 6.8% 3.2% 1462 г
Кобальт, Co 8.429 мкг 10 мкг 84.3% 39.9% 119 г
Марганец, Mn 0.0241 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8299 г
Медь, Cu 82.97 мкг 1000 мкг 8.3% 3.9% 1205 г
Молибден, Mo 7.181 мкг 70 мкг 10.3% 4.9% 975 г
Никель, Ni 3.814 мкг ~
Олово, Sn 9.3 мкг ~
Селен, Se 15.198 мкг 55 мкг 27.6% 13.1% 362 г
Фтор, F 50.49 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7922 г
Хром, Cr 6.28 мкг 50 мкг 12.6% 6% 796 г
Цинк, Zn 1.4345 мг 12 мг 12% 5.7% 837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.8 г ~
Валин 0.768 г ~
Гистидин* 0.428 г ~
Изолейцин 0.626 г ~
Лейцин 1.037 г ~
Лизин 1.016 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.611 г ~
Треонин 0.605 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.596 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.71 г ~
Аспарагиновая кислота 1.224 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.527 г ~
Глутаминовая кислота 1.903 г ~
Пролин 0.495 г ~
Серин 0.756 г ~
Тирозин 0.481 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 309.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.171 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.566 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 2.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.396 г min 16.8 г 44% 20.8%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.82 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.617 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.131 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.114 г ~

Энергетическая ценность Яишница с шашлыком из свинины составляет 211,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».