| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 400 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 174 г |
| Вода | 750 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 127 г |
| Сахар песок | 42 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.2% | 1727 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.4% | 2154 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 8% | 916 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3144 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2% | 3629 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 39.22 мг | 500 мг | 7.8% | 5.7% | 1275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 3.7% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.615 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.4% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 1.5% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.847 мг | 15 мг | 5.6% | 4.1% | 1771 г |
| Витамин Н, биотин | 2.851 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.2% | 1754 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2557 мг | 20 мг | 6.3% | 4.6% | 1593 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 66.18 мг | 2500 мг | 2.6% | 1.9% | 3778 г |
| Кальций, Ca | 27.18 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3679 г |
| Кремний, Si | 1.14 мг | 30 мг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Магний, Mg | 7.86 мг | 400 мг | 2% | 1.5% | 5089 г |
| Натрий, Na | 20.29 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.2% | 6407 г |
| Сера, S | 40.21 мг | 1000 мг | 4% | 2.9% | 2487 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 4.9% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 34.97 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 2.4% | 2995 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 1.501 мкг | 10 мкг | 15% | 11% | 666 г |
| Марганец, Mn | 0.1668 мг | 2 мг | 8.3% | 6.1% | 1199 г |
| Медь, Cu | 38.56 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2.8% | 2593 г |
| Молибден, Mo | 5.627 мкг | 70 мкг | 8% | 5.8% | 1244 г |
| Никель, Ni | 0.627 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.382 мкг | 55 мкг | 8% | 5.8% | 1255 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.57 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5750 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.358 мг | 12 мг | 3% | 2.2% | 3352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.721 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины класические составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».