| Форель радужная, разведенная на ферме | 350 г |
| Майонез Fresh | 15 г |
Форель обмазать специями и майонезом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1072 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 16.1% | 396 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.5% | 667 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3144 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.5 мкг | 900 мкг | 8.9% | 5.7% | 1118 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.9% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 62.33 мг | 500 мг | 12.5% | 8% | 802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.598 мг | 5 мг | 32% | 20.4% | 313 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 10.4% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.548 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.123 мкг | 3 мкг | 137.4% | 87.5% | 73 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 2% | 3237 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.247 мкг | 10 мкг | 152.5% | 97.1% | 66 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 15.247 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.244 мг | 15 мг | 15% | 9.5% | 668 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3382 мг | 20 мг | 26.7% | 17% | 375 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.51 мг | 2500 мг | 14.5% | 9.2% | 692 г |
| Кальций, Ca | 23.97 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4172 г |
| Магний, Mg | 23.97 мг | 400 мг | 6% | 3.8% | 1669 г |
| Натрий, Na | 48.9 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.4% | 2658 г |
| Сера, S | 191.21 мг | 1000 мг | 19.1% | 12.2% | 523 г |
| Фосфор, P | 216.7 мг | 800 мг | 27.1% | 17.3% | 369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.297 мг | 18 мг | 1.7% | 1.1% | 6061 г |
| Марганец, Mn | 0.0105 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 19048 г |
| Медь, Cu | 44.11 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 2.8% | 2267 г |
| Селен, Se | 22.63 мкг | 55 мкг | 41.1% | 26.2% | 243 г |
| Цинк, Zn | 0.4315 мг | 12 мг | 3.6% | 2.3% | 2781 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.198 г | ~ | |||
| Валин | 1.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.589 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.626 г | ~ | |||
| Лизин | 1.837 г | ~ | |||
| Метионин | 0.593 г | ~ | |||
| Треонин | 0.877 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.782 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.961 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.987 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.816 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 56.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.89 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.898 г | min 16.8 г | 11.3% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.321 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.318 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.213 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.016 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.447 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.208 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.495 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.045 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Радужная форель с майонезом составляет 157,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».