| Помидор (томат), парниковый | 70 г |
| Руккола | 20 г |
| Чеснок | 4 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Горчица Зернистая с Горчичными Зернами [Горлинка] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5728 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.1% | 4750 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.7% | 9333 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 7.1% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 10.2% | 3333 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 13.6% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79 мкг | 900 мкг | 8.8% | 29.9% | 1139 г |
| бета Каротин | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 41.5% | 818 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 683.654 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 8.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 7.5% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 4.08 мг | 500 мг | 0.8% | 2.7% | 12255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 7.1% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 6.5% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.769 мкг | 400 мкг | 4.7% | 16% | 2131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.46 мг | 90 мг | 20.5% | 69.7% | 488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 2.4% | 14423 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.3 мкг | 120 мкг | 21.9% | 74.5% | 456 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5125 мг | 20 мг | 2.6% | 8.8% | 3902 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.35 мг | 2500 мг | 10.1% | 34.4% | 995 г |
| Кальций, Ca | 44.9 мг | 1000 мг | 4.5% | 15.3% | 2227 г |
| Кремний, Si | 4.137 мг | 30 мг | 13.8% | 46.9% | 725 г |
| Магний, Mg | 10.53 мг | 400 мг | 2.6% | 8.8% | 3799 г |
| Натрий, Na | 16.66 мг | 1300 мг | 1.3% | 4.4% | 7803 г |
| Сера, S | 15.48 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.1% | 6460 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 16.3% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 39.52 мг | 2300 мг | 1.7% | 5.8% | 5820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 12.9% | 2647 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.7% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 4.385 мкг | 10 мкг | 43.9% | 149.3% | 228 г |
| Литий, Li | 19.635 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1871 мг | 2 мг | 9.4% | 32% | 1069 г |
| Медь, Cu | 93.65 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 32% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 5.688 мкг | 70 мкг | 8.1% | 27.6% | 1231 г |
| Никель, Ni | 9.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.878 мкг | 55 мкг | 1.6% | 5.4% | 6264 г |
| Фтор, F | 13.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 29049 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 33.3% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 0.2644 мг | 12 мг | 2.2% | 7.5% | 4539 г |
| Цирконий, Zr | 3.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой составляет 29,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».