| Лук репчатый (Пассерование) | 127 г |
| Морковь (Пассерование) | 140 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, без соли | 160 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Соль морская с калием | 12 г |
Поставить вариться гречку,добавить тонко нарезаную капусту и спасерованный лук с фаршем
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.5% | 1288 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.4% | 1077 г |
| Углеводы | 25.3 г | 219 г | 11.6% | 6.7% | 866 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 17.7% | 328 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 524.1 мкг | 900 мкг | 58.2% | 33.7% | 172 г |
| бета Каротин | 3.056 мг | 5 мг | 61.1% | 35.4% | 164 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5.8% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 23.78 мг | 500 мг | 4.8% | 2.8% | 2103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 2.7% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 6.1% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.67 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3.4% | 1690 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.52 мг | 90 мг | 7.2% | 4.2% | 1380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.903 мг | 15 мг | 6% | 3.5% | 1661 г |
| Витамин Н, биотин | 4.119 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.7% | 1214 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 3.9% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8258 мг | 20 мг | 14.1% | 8.2% | 708 г |
| Ниацин | 1.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.79 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.1% | 820 г |
| Кальций, Ca | 31.78 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3147 г |
| Кремний, Si | 38.025 мг | 30 мг | 126.8% | 73.4% | 79 г |
| Магний, Mg | 91.21 мг | 400 мг | 22.8% | 13.2% | 439 г |
| Натрий, Na | 10.77 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12071 г |
| Сера, S | 54.61 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.2% | 1831 г |
| Фосфор, P | 151.9 мг | 800 мг | 19% | 11% | 527 г |
| Хлор, Cl | 33.93 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 230.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.992 мг | 18 мг | 16.6% | 9.6% | 602 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 2.876 мкг | 10 мкг | 28.8% | 16.7% | 348 г |
| Литий, Li | 3.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7376 мг | 2 мг | 36.9% | 21.4% | 271 г |
| Медь, Cu | 291.64 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 16.9% | 343 г |
| Молибден, Mo | 18.084 мкг | 70 мкг | 25.8% | 14.9% | 387 г |
| Никель, Ni | 6.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.249 мкг | 55 мкг | 4.1% | 2.4% | 2446 г |
| Стронций, Sr | 116.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.2 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13245 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 1.137 мг | 12 мг | 9.5% | 5.5% | 1055 г |
| Цирконий, Zr | 13.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.839 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лизин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.507 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.945 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.988 г | min 16.8 г | 17.8% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.897 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста с гречкой и куриным фаршем (копия) составляет 172,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».