| Вешенки | 600 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 30 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.2% | 2621 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11% | 1244 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.5% | 952 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2684 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.9% | 6923 г |
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 4.4% | 3106 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 260.274 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 10.2% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 22.4% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 41.33 мг | 500 мг | 8.3% | 11.5% | 1210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.083 мг | 5 мг | 21.7% | 30% | 462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 8.4% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 40 мкг | 400 мкг | 10% | 13.8% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 2.5% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.575 мкг | 10 мкг | 5.8% | 8% | 1739 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.575 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 9.074 мкг | 50 мкг | 18.1% | 25% | 551 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 7.3% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1282 мг | 20 мг | 20.6% | 28.5% | 484 г |
| Бетаин | 9.945 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.86 мг | 2500 мг | 14.8% | 20.4% | 676 г |
| Кальций, Ca | 10.55 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9479 г |
| Кремний, Si | 0.164 мг | 30 мг | 0.5% | 0.7% | 18293 г |
| Магний, Mg | 18.63 мг | 400 мг | 4.7% | 6.5% | 2147 г |
| Натрий, Na | 17.53 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.8% | 7416 г |
| Сера, S | 29.26 мг | 1000 мг | 2.9% | 4% | 3418 г |
| Фосфор, P | 103.4 мг | 800 мг | 12.9% | 17.8% | 774 г |
| Хлор, Cl | 13.97 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 16464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.381 мг | 18 мг | 7.7% | 10.6% | 1303 г |
| Кобальт, Co | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Марганец, Mn | 0.1588 мг | 2 мг | 7.9% | 10.9% | 1259 г |
| Медь, Cu | 216.99 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 30% | 461 г |
| Молибден, Mo | 10.027 мкг | 70 мкг | 14.3% | 19.8% | 698 г |
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.274 мкг | 55 мкг | 4.1% | 5.7% | 2419 г |
| Стронций, Sr | 41.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20367 г |
| Хром, Cr | 10.44 мкг | 50 мкг | 20.9% | 28.9% | 479 г |
| Цинк, Zn | 0.6493 мг | 12 мг | 5.4% | 7.5% | 1848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.822 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки жареные составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».