| Печень свиная (Варка без слива) | 900 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 102 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 184 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Вода | 300 г |
Лук, морковь, печенку сложить в сотейник, Тушить до готовности. Затем несколько раз через мясорубку или протереть через сито.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.3 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 13.9% | 427 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 12.5% | 475 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2032 мкг | 900 мкг | 225.8% | 134.2% | 44 г |
| бета Каротин | 1.353 мг | 5 мг | 27.1% | 16.1% | 370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 7.3% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.36 мг | 1.8 мг | 75.6% | 44.9% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 5.31 мг | 500 мг | 1.1% | 0.7% | 9416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.969 мг | 5 мг | 119.4% | 70.9% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.572 мг | 2 мг | 28.6% | 17% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 232.544 мкг | 400 мкг | 58.1% | 34.5% | 172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30.612 мкг | 3 мкг | 1020.4% | 606.3% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.57 мг | 90 мг | 8.4% | 5% | 1189 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.861 мг | 15 мг | 5.7% | 3.4% | 1742 г |
| Витамин Н, биотин | 81.89 мкг | 50 мкг | 163.8% | 97.3% | 61 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.8091 мг | 20 мг | 89% | 52.9% | 112 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.93 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.2% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 24.47 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4087 г |
| Магний, Mg | 24.15 мг | 400 мг | 6% | 3.6% | 1656 г |
| Натрий, Na | 274.42 мг | 1300 мг | 21.1% | 12.5% | 474 г |
| Сера, S | 206.64 мг | 1000 мг | 20.7% | 12.3% | 484 г |
| Фосфор, P | 269.5 мг | 800 мг | 33.7% | 20% | 297 г |
| Хлор, Cl | 425.7 мг | 2300 мг | 18.5% | 11% | 540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.868 мг | 18 мг | 93.7% | 55.7% | 107 г |
| Йод, I | 13.99 мкг | 150 мкг | 9.3% | 5.5% | 1072 г |
| Кобальт, Co | 13.373 мкг | 10 мкг | 133.7% | 79.4% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.3446 мг | 2 мг | 17.2% | 10.2% | 580 г |
| Медь, Cu | 3086.71 мкг | 1000 мкг | 308.7% | 183.4% | 32 г |
| Молибден, Mo | 84.297 мкг | 70 мкг | 120.4% | 71.5% | 83 г |
| Селен, Se | 53.798 мкг | 55 мкг | 97.8% | 58.1% | 102 г |
| Фтор, F | 40.6 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9852 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 4.2842 мг | 12 мг | 35.7% | 21.2% | 280 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 168,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».