| Капуста белокочанная | 870 г |
| Картофель | 164 г |
| Лук репчатый | 156 г |
| Мука высшего сорта | 78 г |
| Манка | 115 г |
| Чеснок | 9 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Подсолнечное масло | 54 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Укроп | 15 г |
| Сухари панировочные | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.5% | 1490 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.4% | 1057 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 6.1% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.8% | 870 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.7% | 3982 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.6% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 23.88 мг | 500 мг | 4.8% | 3.2% | 2094 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.296 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3.8% | 1794 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.68 мг | 90 мг | 51.9% | 35.1% | 193 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.015 мг | 15 мг | 13.4% | 9.1% | 744 г |
| Витамин Н, биотин | 3.479 мкг | 50 мкг | 7% | 4.7% | 1437 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.7 мкг | 120 мкг | 43.9% | 29.7% | 228 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9599 мг | 20 мг | 9.8% | 6.6% | 1020 г |
| Ниацин | 1.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.76 мг | 2500 мг | 15.6% | 10.5% | 640 г |
| Кальций, Ca | 44.34 мг | 1000 мг | 4.4% | 3% | 2255 г |
| Кремний, Si | 43.341 мг | 30 мг | 144.5% | 97.6% | 69 г |
| Магний, Mg | 19.33 мг | 400 мг | 4.8% | 3.2% | 2069 г |
| Натрий, Na | 17.2 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.9% | 7558 г |
| Сера, S | 49.26 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.3% | 2030 г |
| Фосфор, P | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 5.3% | 1262 г |
| Хлор, Cl | 46.81 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 4913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 613.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 3% | 2250 г |
| Йод, I | 6.78 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3% | 2212 г |
| Кобальт, Co | 6.137 мкг | 10 мкг | 61.4% | 41.5% | 163 г |
| Литий, Li | 9.988 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2083 мг | 2 мг | 10.4% | 7% | 960 г |
| Медь, Cu | 162.83 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 11% | 614 г |
| Молибден, Mo | 8.707 мкг | 70 мкг | 12.4% | 8.4% | 804 г |
| Никель, Ni | 11.335 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.785 мкг | 55 мкг | 10.5% | 7.1% | 951 г |
| Стронций, Sr | 4.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20899 г |
| Хром, Cr | 7.61 мкг | 50 мкг | 15.2% | 10.3% | 657 г |
| Цинк, Zn | 0.5284 мг | 12 мг | 4.4% | 3% | 2271 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.816 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 38.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.751 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.256 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.645 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные котлеты (ленивые пирожки)_рецепт составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».