Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки куриные с брокколи и брюссельской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки куриные с брокколи и брюссельской капустой

Лук репчатый 238 г
Сердечки куриные 584 г
Морковь 198 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 50 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 700 г
Сметана 10% жирности 50 г
Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки куриные с брокколи и брюссельской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9% 844 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.7% 709 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.6% 4761 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 12.5% 606 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 316.7 мкг 900 мкг 35.2% 26.7% 284 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 9.702 мкг ~
бета Каротин 2.078 мг 5 мг 41.6% 31.6% 241 г
бета Криптоксантин 0.485 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 917.082 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 6.6% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.385 мг 1.8 мг 21.4% 16.3% 468 г
Витамин В4, холин 15.48 мг 500 мг 3.1% 2.4% 3230 г
Витамин В5, пантотеновая 1.317 мг 5 мг 26.3% 20% 380 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 12.1% 629 г
Витамин В9, фолаты 89.204 мкг 400 мкг 22.3% 16.9% 448 г
Витамин В12, кобаламин 2.964 мкг 3 мкг 98.8% 75.1% 101 г
Витамин C, аскорбиновая 42.09 мг 90 мг 46.8% 35.6% 214 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.814 мг 15 мг 5.4% 4.1% 1843 г
гамма Токоферол 0.131 мг ~
Витамин Н, биотин 0.348 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14368 г
Витамин К, филлохинон 88.2 мкг 120 мкг 73.5% 55.9% 136 г
Витамин РР, НЭ 2.5956 мг 20 мг 13% 9.9% 771 г
Ниацин 0.177 мг ~
Бетаин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.01 мг 2500 мг 12.2% 9.3% 820 г
Кальций, Ca 50.26 мг 1000 мг 5% 3.8% 1990 г
Кремний, Si 4.255 мг 30 мг 14.2% 10.8% 705 г
Магний, Mg 27.04 мг 400 мг 6.8% 5.2% 1479 г
Натрий, Na 109.69 мг 1300 мг 8.4% 6.4% 1185 г
Сера, S 97.87 мг 1000 мг 9.8% 7.4% 1022 г
Фосфор, P 128.7 мг 800 мг 16.1% 12.2% 622 г
Хлор, Cl 15.4 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112 мкг ~
Бор, B 60.4 мкг ~
Ванадий, V 13.58 мкг ~
Железо, Fe 3.153 мг 18 мг 17.5% 13.3% 571 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10067 г
Кобальт, Co 1.109 мкг 10 мкг 11.1% 8.4% 902 г
Литий, Li 0.823 мкг ~
Марганец, Mn 0.2941 мг 2 мг 14.7% 11.2% 680 г
Медь, Cu 192.47 мкг 1000 мкг 19.2% 14.6% 520 г
Молибден, Mo 2.918 мкг 70 мкг 4.2% 3.2% 2399 г
Никель, Ni 1.318 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 81.7 мкг ~
Селен, Se 3.354 мкг 55 мкг 6.1% 4.6% 1640 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Фтор, F 13.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30189 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6173 г
Цинк, Zn 3.1636 мг 12 мг 26.4% 20.1% 379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.651 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.746 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.185 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.622 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.081 г min 16.8 г 6.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.817 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.228 г от 11.2 до 20.6 г 11% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.802 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.292 г ~

Энергетическая ценность Сердечки куриные с брокколи и брюссельской капустой составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».