| Масло оливковое | 50 г |
| Уксус бальзамический | 48 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Винный уксус (3%) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Тимьян, свежий | 1 г |
| Горчица-семя | 10 г |
Растолочь чеснок. Поместить все продукты в глубокое блюдо и хорошо перемешать с помощью венчика до тех пор, пока смесь не станет однородной. Если соус получился слишком кислый, то можно добавить еще меда или сахара (по вкусу). Все, кисло-сладкий соус готов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 348.4 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 483 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 0.9% | 3167 г |
| Жиры | 27.4 г | 56 г | 48.9% | 14% | 204 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 2.8% | 1028 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.9% | 1538 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5412 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.2% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.3% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 2.09 мг | 500 мг | 0.4% | 0.1% | 23923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 1% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.041 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 13154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 0.8% | 3673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.16 мг | 15 мг | 21.1% | 6.1% | 475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.1% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5379 мг | 20 мг | 2.7% | 0.8% | 3718 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.54 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.4% | 2074 г |
| Кальций, Ca | 59.31 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.7% | 1686 г |
| Магний, Mg | 24.57 мг | 400 мг | 6.1% | 1.8% | 1628 г |
| Натрий, Na | 1009.47 мг | 1300 мг | 77.7% | 22.3% | 129 г |
| Сера, S | 6.29 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 15898 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 2% | 1423 г |
| Хлор, Cl | 1543.66 мг | 2300 мг | 67.1% | 19.3% | 149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.718 мг | 18 мг | 15.1% | 4.3% | 662 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.129 мкг | 10 мкг | 11.3% | 3.2% | 886 г |
| Марганец, Mn | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 3.7% | 769 г |
| Медь, Cu | 64.65 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 1.9% | 1547 г |
| Молибден, Mo | 2.835 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.2% | 2469 г |
| Селен, Se | 1.178 мкг | 55 мкг | 2.1% | 0.6% | 4669 г |
| Фтор, F | 16.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24465 г |
| Цинк, Zn | 0.174 мг | 12 мг | 1.5% | 0.4% | 6897 г |
Энергетическая ценность Соус кисло-сладкий составляет 348,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».