Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет 19 марта 2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет 19 марта 2021

Картофель отварной по 1-206 477 г
Морковь отварная по 2-40 117 г
Свекла, вареная 147 г
Горошек зеленый. Консервы 270 г
Огурцы Маринованные [Global Village] 307 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет 19 марта 2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3661 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.8% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 9.1% 2380 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 20.7% 1053 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 8.3% 2646 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.3 мкг 900 мкг 21% 45.7% 475 г
бета Каротин 1.138 мг 5 мг 22.8% 49.6% 439 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 9.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5% 4286 г
Витамин В4, холин 9.35 мг 500 мг 1.9% 4.1% 5348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 9.8% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 13.3% 1653 г
Витамин В9, фолаты 14.638 мкг 400 мкг 3.7% 8% 2733 г
Витамин C, аскорбиновая 8.04 мг 90 мг 8.9% 19.3% 1119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 1.7% 12821 г
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 16287 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 7.6% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.926 мг 20 мг 4.6% 10% 2160 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.56 мг 2500 мг 9.9% 21.5% 1006 г
Кальций, Ca 12.62 мг 1000 мг 1.3% 2.8% 7924 г
Кремний, Si 2.561 мг 30 мг 8.5% 18.5% 1171 г
Магний, Mg 17.85 мг 400 мг 4.5% 9.8% 2241 г
Натрий, Na 118.23 мг 1300 мг 9.1% 19.8% 1100 г
Сера, S 13.94 мг 1000 мг 1.4% 3% 7174 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 11.1% 1951 г
Хлор, Cl 4.24 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 54245 г
Микроэлементы
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 4.65 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 7% 3136 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 107143 г
Кобальт, Co 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 8.5% 2571 г
Марганец, Mn 0.128 мг 2 мг 6.4% 13.9% 1563 г
Медь, Cu 95.32 мкг 1000 мкг 9.5% 20.7% 1049 г
Молибден, Mo 2.602 мкг 70 мкг 3.7% 8% 2690 г
Селен, Se 0.576 мкг 55 мкг 1% 2.2% 9549 г
Фтор, F 0.92 мкг 4000 мкг 434783 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 18519 г
Цинк, Zn 0.2699 мг 12 мг 2.2% 4.8% 4446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Винегрет 19 марта 2021 составляет 46 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».