| Печень куриная (Жарка) | 445 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 21.4% | 311 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.7% | 1167 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3271 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9640.4 мкг | 900 мкг | 1071.2% | 712.7% | 9 г |
| Ретинол | 9.622 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 4.3% | 1567 г |
| бета Криптоксантин | 56.324 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 118.532 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.478 мг | 1.5 мг | 31.9% | 21.2% | 314 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.92 мг | 1.8 мг | 106.7% | 71% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 152.36 мг | 500 мг | 30.5% | 20.3% | 328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.682 мг | 5 мг | 113.6% | 75.6% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.882 мг | 2 мг | 44.1% | 29.3% | 227 г |
| Витамин В9, фолаты | 130 мкг | 400 мкг | 32.5% | 21.6% | 308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.497 мкг | 3 мкг | 649.9% | 432.4% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.57 мг | 90 мг | 31.7% | 21.1% | 315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.849 мг | 15 мг | 5.7% | 3.8% | 1767 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6892 мг | 20 мг | 63.4% | 42.2% | 158 г |
| Ниацин | 9.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.05 мг | 2500 мг | 15% | 10% | 665 г |
| Кальций, Ca | 28.71 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3483 г |
| Кремний, Si | 0.526 мг | 30 мг | 1.8% | 1.2% | 5703 г |
| Магний, Mg | 31.96 мг | 400 мг | 8% | 5.3% | 1252 г |
| Натрий, Na | 641.11 мг | 1300 мг | 49.3% | 32.8% | 203 г |
| Сера, S | 256.64 мг | 1000 мг | 25.7% | 17.1% | 390 г |
| Фосфор, P | 300 мг | 800 мг | 37.5% | 25% | 267 г |
| Хлор, Cl | 900.45 мг | 2300 мг | 39.2% | 26.1% | 255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.957 мг | 18 мг | 105.3% | 70.1% | 95 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 17.102 мкг | 10 мкг | 171% | 113.8% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.3179 мг | 2 мг | 15.9% | 10.6% | 629 г |
| Медь, Cu | 466.46 мкг | 1000 мкг | 46.6% | 31% | 214 г |
| Молибден, Mo | 51.256 мкг | 70 мкг | 73.2% | 48.7% | 137 г |
| Никель, Ni | 0.315 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.161 мкг | 55 мкг | 98.5% | 65.5% | 102 г |
| Фтор, F | 3.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 121581 г |
| Хром, Cr | 7.91 мкг | 50 мкг | 15.8% | 10.5% | 632 г |
| Цинк, Zn | 7.7701 мг | 12 мг | 64.8% | 43.1% | 154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.383 г | ~ | |||
| Валин | 1.689 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.564 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.59 г | ~ | |||
| Лизин | 1.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.886 г | ~ | |||
| Треонин | 0.971 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 1.95 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.514 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 1.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.761 г | ~ | |||
| Пролин | 1.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.902 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 271.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.237 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.632 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.335 г | min 16.8 г | 7.9% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.845 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная с луком составляет 150,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».