| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Яблоко | 90 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3553 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.3% | 9500 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.2% | 2947 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.9% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20% | 1053 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 672.7 мкг | 900 мкг | 74.7% | 157.6% | 134 г |
| бета Каротин | 4.036 мг | 5 мг | 80.7% | 170.3% | 124 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4.2% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 6.49 мг | 500 мг | 1.3% | 2.7% | 7704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 6.5% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 8.9% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.02 мкг | 400 мкг | 3.3% | 7% | 3072 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.44 мг | 90 мг | 13.8% | 29.1% | 723 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 5.7% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.292 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 17123 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 11% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5591 мг | 20 мг | 2.8% | 5.9% | 3577 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.69 мг | 2500 мг | 9.1% | 19.2% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 23.35 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.9% | 4283 г |
| Кремний, Si | 8.993 мг | 30 мг | 30% | 63.3% | 334 г |
| Магний, Mg | 20.91 мг | 400 мг | 5.2% | 11% | 1913 г |
| Натрий, Na | 22.13 мг | 1300 мг | 1.7% | 3.6% | 5874 г |
| Сера, S | 5.54 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.3% | 18051 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 7.8% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 21.74 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.9% | 10580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.041 мг | 18 мг | 5.8% | 12.2% | 1729 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.2% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 0.973 мкг | 10 мкг | 9.7% | 20.5% | 1028 г |
| Литий, Li | 2.255 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0941 мг | 2 мг | 4.7% | 9.9% | 2125 г |
| Медь, Cu | 98.66 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 20.9% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 8.523 мкг | 70 мкг | 12.2% | 25.7% | 821 г |
| Никель, Ni | 7.148 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 15278 г |
| Стронций, Sr | 3.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.87 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 19166 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 9.3% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.2299 мг | 12 мг | 1.9% | 4% | 5220 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.678 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.128 г | min 16.8 г | 6.7% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из дайкона составляет 47,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».