Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка овощная (брокколи цветная сыр) с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка овощная (брокколи цветная сыр) с куриным фаршем

Брокколи 500 г
Цветная капуста 500 г
Филе Куриное [Куриная Ферма] 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная (брокколи цветная сыр) с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.1 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2184 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 16.6% 784 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.5% 2000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.6% 8423 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.7% 1333 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.7% 2755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 4.2% 3147 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 7.813 мкг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 3.4% 3846 г
бета Криптоксантин 0.313 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 438.438 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 6.2% 2069 г
Витамин В4, холин 20.93 мг 500 мг 4.2% 5.4% 2389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 12.5% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 7.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 28.344 мкг 400 мкг 7.1% 9.2% 1411 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 4% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 49.79 мг 90 мг 55.3% 71.7% 181 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 3% 4438 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 0.769 мкг 50 мкг 1.5% 1.9% 6502 г
Витамин К, филлохинон 36.9 мкг 120 мкг 30.8% 39.9% 325 г
Витамин РР, НЭ 0.8934 мг 20 мг 4.5% 5.8% 2239 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.88 мг 2500 мг 6.8% 8.8% 1472 г
Кальций, Ca 77.81 мг 1000 мг 7.8% 10.1% 1285 г
Кремний, Si 31.25 мг 30 мг 104.2% 135.1% 96 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 4.5% 2845 г
Натрий, Na 64.06 мг 1300 мг 4.9% 6.4% 2029 г
Сера, S 29.31 мг 1000 мг 2.9% 3.8% 3412 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 11% 1180 г
Хлор, Cl 78.06 мг 2300 мг 3.4% 4.4% 2946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356.3 мкг ~
Бор, B 214.1 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 5.2% 2473 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 4.9% 2664 г
Марганец, Mn 0.1206 мг 2 мг 6% 7.8% 1658 г
Медь, Cu 31.56 мкг 1000 мкг 3.2% 4.2% 3169 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 4.7% 2800 г
Никель, Ni 5.453 мкг ~
Селен, Se 1.875 мкг 55 мкг 3.4% 4.4% 2933 г
Фтор, F 0.31 мкг 4000 мкг 1290323 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10000 г
Цинк, Zn 0.4344 мг 12 мг 3.6% 4.7% 2762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.889 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.487 г min 16.8 г 2.9% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.432 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка овощная (брокколи цветная сыр) с куриным фаршем составляет 77,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».