| Пикша | 690 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1940 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 31.1% | 371 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.3% | 9333 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2933 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.5% | 7563 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 8.2% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 11.4% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 77.33 мг | 500 мг | 15.5% | 17.9% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 11.1% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 19.2% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.276 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.1% | 2802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.177 мкг | 3 мкг | 72.6% | 83.6% | 138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 1.3% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.595 мкг | 10 мкг | 6% | 6.9% | 1681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 2.8% | 4202 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1379 мг | 20 мг | 35.7% | 41.1% | 280 г |
| Ниацин | 3.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.9 мг | 2500 мг | 14.3% | 16.5% | 700 г |
| Кальций, Ca | 23.79 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4203 г |
| Магний, Mg | 41.64 мг | 400 мг | 10.4% | 12% | 961 г |
| Натрий, Na | 71.38 мг | 1300 мг | 5.5% | 6.3% | 1821 г |
| Сера, S | 226.03 мг | 1000 мг | 22.6% | 26% | 442 г |
| Фосфор, P | 214.1 мг | 800 мг | 26.8% | 30.9% | 374 г |
| Хлор, Cl | 196.29 мг | 2300 мг | 8.5% | 9.8% | 1172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 5.3% | 2161 г |
| Йод, I | 178.45 мкг | 150 мкг | 119% | 137.1% | 84 г |
| Кобальт, Co | 23.793 мкг | 10 мкг | 237.9% | 274.1% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.1428 мг | 2 мг | 7.1% | 8.2% | 1401 г |
| Медь, Cu | 273.62 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 31.6% | 365 г |
| Молибден, Mo | 4.759 мкг | 70 мкг | 6.8% | 7.8% | 1471 г |
| Никель, Ni | 8.328 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.812 мкг | 55 мкг | 56% | 64.5% | 179 г |
| Фтор, F | 594.83 мкг | 4000 мкг | 14.9% | 17.2% | 672 г |
| Хром, Cr | 65.43 мкг | 50 мкг | 130.9% | 150.8% | 76 г |
| Цинк, Zn | 0.4949 мг | 12 мг | 4.1% | 4.7% | 2425 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.213 г | ~ | |||
| Валин | 1.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.63 г | ~ | |||
| Лизин | 1.903 г | ~ | |||
| Метионин | 0.631 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.928 г | ~ | |||
| Треонин | 0.94 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.809 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.392 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.547 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.915 г | ~ | |||
| Глицин | 1.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.76 г | ~ | |||
| Пролин | 1.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.666 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.1% |
Энергетическая ценность Пикша тушеная составляет 86,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».