Мой здоровый рацион

Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис

Рис Индика Brown [Мистраль] 75 г
Вода водопроводная, городская 160 г
Оливковое Масло Extra Virgin [ВкусВилл] 8 г
Укроп 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.4% 3167 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.3% 1436 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 8% 944 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.3% 3233 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 1.7% 4286 г
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.9% 3968 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин В4, холин 0.37 мг 500 мг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.756 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 52910 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 2.3% 3214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.0392 мг 20 мг 0.2% 0.2% 51020 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 10.02 мг 2500 мг 0.4% 0.3% 24950 г
Кальций, Ca 8.16 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12255 г
Кремний, Si 0.045 мг 30 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Магний, Mg 2.6 мг 400 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Натрий, Na 3.12 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Сера, S 0.97 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 103093 г
Фосфор, P 2.6 мг 800 мг 0.3% 0.2% 30769 г
Хлор, Cl 1.39 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 165468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.8 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.045 мг 18 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10526 г
Литий, Li 0.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.0354 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5650 г
Медь, Cu 9.85 мкг 1000 мкг 1% 0.8% 10152 г
Молибден, Mo 0.05 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 140000 г
Никель, Ni 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.076 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 72368 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Фтор, F 52.4 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7634 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8772 г
Цинк, Zn 0.0255 мг 12 мг 0.2% 0.2% 47059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.496 г min 16.8 г 14.9% 11.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.5%

Энергетическая ценность Рис составляет 132,8 кКал.

  • Порция = 125 гр (166 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».