Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с корнишонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с корнишонами

Корнишоны маринованные 3-6 см 500 г
Фасоль Красная Консервированная [Красная Цена] 250 г
Лук репчатый 200 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с корнишонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.3% 2621 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.2% 4000 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 6.8% 2461 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.6% 2500 г
Вода 26.2 г 2273 г 1.2% 2% 8676 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.5% 36000 г
Витамин В4, холин 1.53 мг 500 мг 0.3% 0.5% 32680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 2.5% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.25 мкг 400 мкг 0.6% 1% 17778 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 4.7% 3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 2.2% 7463 г
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 22222 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.125 мг 20 мг 0.6% 1% 16000 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.76 мг 2500 мг 1.8% 3% 5713 г
Кальций, Ca 7.76 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12887 г
Кремний, Si 1.25 мг 30 мг 4.2% 7% 2400 г
Магний, Mg 3.5 мг 400 мг 0.9% 1.5% 11429 г
Натрий, Na 1.02 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 127451 г
Сера, S 16.25 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6154 г
Фосфор, P 14.5 мг 800 мг 1.8% 3% 5517 г
Хлор, Cl 6.25 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 36800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Железо, Fe 0.205 мг 18 мг 1.1% 1.8% 8780 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 20.8% 800 г
Марганец, Mn 0.0575 мг 2 мг 2.9% 4.8% 3478 г
Медь, Cu 21.25 мкг 1000 мкг 2.1% 3.5% 4706 г
Никель, Ni 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 119 мкг ~
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 44000 г
Фтор, F 7.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 51613 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.7% 10000 г
Цинк, Zn 0.2125 мг 12 мг 1.8% 3% 5647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.836 г min 16.8 г 5% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.811 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~

Энергетическая ценность Салат с корнишонами составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».