Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 75 г
Лук репчатый (Запекание) 70 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 15.9% 388 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.4% 659 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.9% 3318 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.1 мкг 900 мкг 11.9% 7.3% 840 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 6.2% 994 г
Витамин В4, холин 100.79 мг 500 мг 20.2% 12.5% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 1.177 мг 5 мг 23.5% 14.5% 425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.471 мг 2 мг 23.6% 14.6% 425 г
Витамин В9, фолаты 9.186 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4354 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 9.4% 652 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 3.4% 1821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 2.2% 2768 г
Витамин Н, биотин 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 5.7% 1082 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.9839 мг 20 мг 29.9% 18.5% 334 г
Ниацин 6.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.63 мг 2500 мг 10.1% 6.2% 986 г
Кальций, Ca 145.15 мг 1000 мг 14.5% 9% 689 г
Кремний, Si 0.85 мг 30 мг 2.8% 1.7% 3529 г
Магний, Mg 59.45 мг 400 мг 14.9% 9.2% 673 г
Натрий, Na 175.74 мг 1300 мг 13.5% 8.3% 740 г
Сера, S 203.73 мг 1000 мг 20.4% 12.6% 491 г
Фосфор, P 214.2 мг 800 мг 26.8% 16.5% 373 г
Хлор, Cl 257.48 мг 2300 мг 11.2% 6.9% 893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.584 мг 18 мг 8.8% 5.4% 1136 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 2.5% 2492 г
Кобальт, Co 8.2 мкг 10 мкг 82% 50.6% 122 г
Литий, Li 2.312 мкг ~
Марганец, Mn 0.0595 мг 2 мг 3% 1.9% 3361 г
Медь, Cu 89.16 мкг 1000 мкг 8.9% 5.5% 1122 г
Молибден, Mo 8.511 мкг 70 мкг 12.2% 7.5% 822 г
Никель, Ni 1.26 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 17.966 мкг 55 мкг 32.7% 20.2% 306 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 91.22 мкг 4000 мкг 2.3% 1.4% 4385 г
Хром, Cr 15.9 мкг 50 мкг 31.8% 19.6% 314 г
Цинк, Zn 1.5868 мг 12 мг 13.2% 8.1% 756 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.189 г ~
Аргинин* 1.396 г ~
Валин 1.192 г ~
Гистидин* 1.089 г ~
Изолейцин 0.956 г ~
Лейцин 1.711 г ~
Лизин 2.028 г ~
Метионин 0.438 г ~
Метионин + Цистеин 0.788 г ~
Треонин 0.939 г ~
Триптофан 0.367 г ~
Фенилаланин 0.957 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.797 г ~
Заменимые аминокислоты 1.992 г ~
Аланин 1.035 г ~
Аспарагиновая кислота 1.639 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.709 г ~
Глутаминовая кислота 2.755 г ~
Пролин 1.024 г ~
Серин 0.979 г ~
Тирозин 0.84 г ~
Цистеин 0.355 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.171 г ~
12:0 Лауриновая 0.158 г ~
14:0 Миристиновая 0.343 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.695 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.757 г min 16.8 г 16.4% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка составляет 162 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».