| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.7% | 1520 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 16.5% | 431 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3093 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.836 мг | 1.5 мг | 55.7% | 39.5% | 179 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 9.1% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 70.2 мг | 500 мг | 14% | 9.9% | 712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 7% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 16% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.82 мкг | 3 мкг | 27.3% | 19.4% | 366 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.3 мкг | 10 мкг | 23% | 16.3% | 435 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.3 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.302 мг | 20 мг | 26.5% | 18.8% | 377 г |
| Бетаин | 4.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364 мг | 2500 мг | 14.6% | 10.4% | 687 г |
| Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 3% | 2353 г |
| Натрий, Na | 1255 мг | 1300 мг | 96.5% | 68.4% | 104 г |
| Сера, S | 184.9 мг | 1000 мг | 18.5% | 13.1% | 541 г |
| Фосфор, P | 224 мг | 800 мг | 28% | 19.9% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 3.7% | 1915 г |
| Марганец, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Медь, Cu | 84 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6% | 1190 г |
| Селен, Se | 14.5 мкг | 55 мкг | 26.4% | 18.7% | 379 г |
| Цинк, Zn | 1.93 мг | 12 мг | 16.1% | 11.4% | 622 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.829 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.731 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.796 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.438 г | ~ | |||
| Лизин | 1.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.826 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.713 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.707 г | ~ | |||
| Глицин | 0.905 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.731 г | ~ | |||
| Пролин | 0.787 г | ~ | |||
| Серин | 0.719 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.36 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.51 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.96 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.21 г | min 16.8 г | 13.2% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет куриный В/С "Ермолино" составляет 141 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».