Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадно-банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадно-банановый кекс

Яйцо куриное 3 Штука
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Какао-порошок 15 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 20 г
Крем заварной 100 г
Банан 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.6 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 730 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7.3% 594 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.5% 514 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 3.9% 1095 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.5% 667 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1% 4639 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.8 мкг 900 мкг 21.4% 9.3% 467 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.409 мг 1.8 мг 22.7% 9.8% 440 г
Витамин В4, холин 187.33 мг 500 мг 37.5% 16.3% 267 г
Витамин В5, пантотеновая 1.215 мг 5 мг 24.3% 10.5% 412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 5.6% 769 г
Витамин В9, фолаты 13.795 мкг 400 мкг 3.4% 1.5% 2900 г
Витамин В12, кобаламин 0.468 мкг 3 мкг 15.6% 6.8% 641 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 1.6% 2655 г
Витамин D, кальциферол 1.517 мкг 10 мкг 15.2% 6.6% 659 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.668 мг 15 мг 4.5% 2% 2246 г
Витамин Н, биотин 16.489 мкг 50 мкг 33% 14.3% 303 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.7924 мг 20 мг 19% 8.2% 527 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.77 мг 2500 мг 15.6% 6.8% 641 г
Кальций, Ca 118.68 мг 1000 мг 11.9% 5.2% 843 г
Кремний, Si 23.901 мг 30 мг 79.7% 34.6% 126 г
Магний, Mg 57.99 мг 400 мг 14.5% 6.3% 690 г
Натрий, Na 717.82 мг 1300 мг 55.2% 23.9% 181 г
Сера, S 147.46 мг 1000 мг 14.7% 6.4% 678 г
Фосфор, P 236.7 мг 800 мг 29.6% 12.8% 338 г
Хлор, Cl 179.39 мг 2300 мг 7.8% 3.4% 1282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.3 мкг ~
Бор, B 117.6 мкг ~
Ванадий, V 4.22 мкг ~
Железо, Fe 3.439 мг 18 мг 19.1% 8.3% 523 г
Йод, I 17.43 мкг 150 мкг 11.6% 5% 861 г
Кобальт, Co 7.424 мкг 10 мкг 74.2% 32.2% 135 г
Литий, Li 1.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.4433 мг 2 мг 22.2% 9.6% 451 г
Медь, Cu 386.73 мкг 1000 мкг 38.7% 16.8% 259 г
Молибден, Mo 10.874 мкг 70 мкг 15.5% 6.7% 644 г
Никель, Ni 1.569 мкг ~
Олово, Sn 5.64 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 22.005 мкг 55 мкг 40% 17.3% 250 г
Стронций, Sr 6.48 мкг ~
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 63.98 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6252 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 3.1% 1389 г
Цинк, Zn 1.5227 мг 12 мг 12.7% 5.5% 788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.5 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.558 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.444 г ~
Лейцин 0.78 г ~
Лизин 0.658 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.509 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.824 г ~
Заменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аланин 0.503 г ~
Аспарагиновая кислота 0.882 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 1.34 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.668 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 393.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.393 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.598 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.956 г min 16.8 г 23.5% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.991 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.912 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.763 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Шоколадно-банановый кекс составляет 230,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».