| Картофель | 300 г |
| Индейка | 200 г |
| Перловая крупа | 100 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4397 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 9.4% | 2815 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.9% | 9333 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 6.3% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.8% | 3333 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 40909 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.4% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 8.45 мг | 500 мг | 1.7% | 4.4% | 5917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 7% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 14.6% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.805 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.8% | 14260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 9.7% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.94 мг | 90 мг | 3.3% | 8.6% | 3061 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.8% | 37037 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 1.3% | 19737 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.8% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1114 мг | 20 мг | 5.6% | 14.6% | 1800 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.58 мг | 2500 мг | 4.5% | 11.7% | 2241 г |
| Кальций, Ca | 9.83 мг | 1000 мг | 1% | 2.6% | 10173 г |
| Кремний, Si | 6.787 мг | 30 мг | 22.6% | 59% | 442 г |
| Магний, Mg | 8.61 мг | 400 мг | 2.2% | 5.7% | 4646 г |
| Натрий, Na | 237.31 мг | 1300 мг | 18.3% | 47.8% | 548 г |
| Сера, S | 28.9 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.6% | 3460 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 13.3% | 1975 г |
| Хлор, Cl | 278.91 мг | 2300 мг | 12.1% | 31.6% | 825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.323 мг | 18 мг | 1.8% | 4.7% | 5573 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.3% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.828 мкг | 10 мкг | 8.3% | 21.7% | 1208 г |
| Литий, Li | 10.452 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0558 мг | 2 мг | 2.8% | 7.3% | 3584 г |
| Медь, Cu | 40.28 мкг | 1000 мкг | 4% | 10.4% | 2483 г |
| Молибден, Mo | 3.244 мкг | 70 мкг | 4.6% | 12% | 2158 г |
| Никель, Ni | 1.584 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.67 мкг | 55 мкг | 6.7% | 17.5% | 1499 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.67 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5% | 5357 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 9.9% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.2543 мг | 12 мг | 2.1% | 5.5% | 4719 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.117 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.097 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 38,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».