Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенная картошка

Картофель 1303 г
Морковь 103 г
Лук репчатый 116 г
Куриная грудка (филе) 185 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенная картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1970 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.4% 1810 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.5% 3294 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 7.1% 1647 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.2% 1429 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 4% 2910 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.5 мкг 900 мкг 13.6% 15.9% 735 г
бета Каротин 0.731 мг 5 мг 14.6% 17.1% 684 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 8.2% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.3% 2727 г
Витамин В4, холин 18.03 мг 500 мг 3.6% 4.2% 2773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 9.6% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 19.3% 608 г
Витамин В9, фолаты 8.141 мкг 400 мкг 2% 2.3% 4913 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.8% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 16.06 мг 90 мг 17.8% 20.8% 560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 5.3% 2199 г
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29070 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.281 мг 20 мг 11.4% 13.3% 877 г
Ниацин 2.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 483.51 мг 2500 мг 19.3% 22.6% 517 г
Кальций, Ca 12.09 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8271 г
Кремний, Si 39.551 мг 30 мг 131.8% 154.2% 76 г
Магний, Mg 29.77 мг 400 мг 7.4% 8.7% 1344 г
Натрий, Na 11.72 мг 1300 мг 0.9% 1.1% 11092 г
Сера, S 52.97 мг 1000 мг 5.3% 6.2% 1888 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 10.2% 1154 г
Хлор, Cl 57.45 мг 2300 мг 2.5% 2.9% 4003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 695 мкг ~
Бор, B 112.1 мкг ~
Ванадий, V 118.32 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 6% 1948 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 3.9% 3055 г
Кобальт, Co 5.192 мкг 10 мкг 51.9% 60.7% 193 г
Литий, Li 58.453 мкг ~
Марганец, Mn 0.1578 мг 2 мг 7.9% 9.2% 1267 г
Медь, Cu 124.68 мкг 1000 мкг 12.5% 14.6% 802 г
Молибден, Mo 8.407 мкг 70 мкг 12% 14% 833 г
Никель, Ni 4.332 мкг ~
Рубидий, Rb 410.6 мкг ~
Селен, Se 2.684 мкг 55 мкг 4.9% 5.7% 2049 г
Стронций, Sr 7.52 мкг ~
Фтор, F 41.92 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 9542 г
Хром, Cr 10.54 мкг 50 мкг 21.1% 24.7% 474 г
Цинк, Zn 0.4918 мг 12 мг 4.1% 4.8% 2440 г
Цирконий, Zr 2.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.581 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты 0.964 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.477 г min 16.8 г 2.8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.457 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.838 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.773 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тушенная картошка составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».