Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки

Яйцо куриное 1 Штука
Рисовая мука, белая 75 г
Кукурузная Мука [Polezzno] 75 г
Яблоко 80 г
Банан 110 г
Кефир 3,2% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.1 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.9% 1689 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.3% 2000 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 8.1% 814 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.9% 3568 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 2.6% 2507 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.6% 1452 г
Витамин В4, холин 42.66 мг 500 мг 8.5% 5.6% 1172 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 5.4% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 5.8% 1143 г
Витамин В9, фолаты 6.565 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6093 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 4.7% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 2.6% 2550 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7614 г
Витамин Н, биотин 3.999 мкг 50 мкг 8% 5.3% 1250 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.1994 мг 20 мг 6% 4% 1668 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.6 мг 2500 мг 7.5% 5% 1340 г
Кальций, Ca 60.65 мг 1000 мг 6.1% 4% 1649 г
Кремний, Si 14.677 мг 30 мг 48.9% 32.4% 204 г
Магний, Mg 20.52 мг 400 мг 5.1% 3.4% 1949 г
Натрий, Na 41.99 мг 1300 мг 3.2% 2.1% 3096 г
Сера, S 37.6 мг 1000 мг 3.8% 2.5% 2660 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 6.3% 1053 г
Хлор, Cl 69.1 мг 2300 мг 3% 2% 3329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.7 мкг ~
Бор, B 102.9 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 2.6% 2532 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 2.6% 2582 г
Кобальт, Co 1.441 мкг 10 мкг 14.4% 9.5% 694 г
Литий, Li 0.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.215 мг 2 мг 10.8% 7.1% 930 г
Медь, Cu 57.45 мкг 1000 мкг 5.7% 3.8% 1741 г
Молибден, Mo 3.957 мкг 70 мкг 5.7% 3.8% 1769 г
Никель, Ni 3.061 мкг ~
Олово, Sn 5.53 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 5.615 мкг 55 мкг 10.2% 6.8% 980 г
Стронций, Sr 7.93 мкг ~
Фтор, F 14.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27248 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.3% 2825 г
Цинк, Zn 0.415 мг 12 мг 3.5% 2.3% 2892 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.512 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.746 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.511 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.891 г min 16.8 г 5.3% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Оладушки составляет 151,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».