| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 4396 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307.4 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 6% | 548 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 5.7% | 567 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 10.6% | 308 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 3.2% | 1019 г |
| Вода | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5274 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.8 мкг | 900 мкг | 14.4% | 4.7% | 693 г |
| Ретинол | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 4% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.687 мг | 1.8 мг | 38.2% | 12.4% | 262 г |
| Витамин В4, холин | 114.18 мг | 500 мг | 22.8% | 7.4% | 438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.744 мг | 5 мг | 34.9% | 11.4% | 287 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 3.8% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.669 мкг | 400 мкг | 5.9% | 1.9% | 1690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.863 мкг | 3 мкг | 62.1% | 20.2% | 161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.82 мг | 90 мг | 6.5% | 2.1% | 1546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.8% | 4132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин Н, биотин | 14.987 мкг | 50 мкг | 30% | 9.8% | 334 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6661 мг | 20 мг | 18.3% | 6% | 546 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 668.97 мг | 2500 мг | 26.8% | 8.7% | 374 г |
| Кальций, Ca | 549.11 мг | 1000 мг | 54.9% | 17.9% | 182 г |
| Магний, Mg | 63.65 мг | 400 мг | 15.9% | 5.2% | 628 г |
| Натрий, Na | 228.63 мг | 1300 мг | 17.6% | 5.7% | 569 г |
| Сера, S | 133.55 мг | 1000 мг | 13.4% | 4.4% | 749 г |
| Фосфор, P | 410.9 мг | 800 мг | 51.4% | 16.7% | 195 г |
| Хлор, Cl | 501.98 мг | 2300 мг | 21.8% | 7.1% | 458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.483 мг | 18 мг | 2.7% | 0.9% | 3727 г |
| Йод, I | 41.7 мкг | 150 мкг | 27.8% | 9% | 360 г |
| Кобальт, Co | 3.606 мкг | 10 мкг | 36.1% | 11.7% | 277 г |
| Марганец, Mn | 0.0272 мг | 2 мг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
| Медь, Cu | 57.41 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 1.9% | 1742 г |
| Молибден, Mo | 23.165 мкг | 70 мкг | 33.1% | 10.8% | 302 г |
| Олово, Sn | 60.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.944 мкг | 55 мкг | 16.3% | 5.3% | 615 г |
| Стронций, Sr | 78.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.06 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.7% | 4345 г |
| Хром, Cr | 9.27 мкг | 50 мкг | 18.5% | 6% | 539 г |
| Цинк, Zn | 1.825 мг | 12 мг | 15.2% | 4.9% | 658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.522 г | min 16.8 г | 32.9% | 10.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 3% |
Энергетическая ценность Домашний творог3 составляет 307,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».