Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка со смородиновым желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка со смородиновым желе

Творог 5% жирности (Запекание) 444 г
Маскарпоне [Galbani] 98 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Кукурузный крахмал 40 г
Смородина черная (Тушение) 196 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка со смородиновым желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 10.5% 478 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 9.7% 519 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2% 2517 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.3% 1538 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.3% 3807 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 4.4% 1131 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 7.2% 698 г
Витамин В4, холин 83.65 мг 500 мг 16.7% 8.4% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 5.2% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 4% 1274 г
Витамин В9, фолаты 21.059 мкг 400 мкг 5.3% 2.7% 1899 г
Витамин В12, кобаламин 0.878 мкг 3 мкг 29.3% 14.7% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 20.2 мг 90 мг 22.4% 11.2% 446 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 2.6% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4132 г
Витамин Н, биотин 9.659 мкг 50 мкг 19.3% 9.7% 518 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0886 мг 20 мг 15.4% 7.7% 648 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.06 мг 2500 мг 7.3% 3.7% 1373 г
Кальций, Ca 113.64 мг 1000 мг 11.4% 5.7% 880 г
Кремний, Si 14.459 мг 30 мг 48.2% 24.1% 207 г
Магний, Mg 22.62 мг 400 мг 5.7% 2.9% 1768 г
Натрий, Na 65.84 мг 1300 мг 5.1% 2.6% 1974 г
Сера, S 162.12 мг 1000 мг 16.2% 8.1% 617 г
Фосфор, P 179.1 мг 800 мг 22.4% 11.2% 447 г
Хлор, Cl 108.05 мг 2300 мг 4.7% 2.4% 2129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.4 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 3.3% 1540 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 2.8% 1809 г
Кобальт, Co 4.534 мкг 10 мкг 45.3% 22.7% 221 г
Литий, Li 0.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.0572 мг 2 мг 2.9% 1.5% 3497 г
Медь, Cu 89.86 мкг 1000 мкг 9% 4.5% 1113 г
Молибден, Mo 11.584 мкг 70 мкг 16.5% 8.3% 604 г
Никель, Ni 0.38 мкг ~
Олово, Sn 7.3 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 23.506 мкг 55 мкг 42.7% 21.4% 234 г
Стронций, Sr 12.97 мкг ~
Фтор, F 42.07 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9508 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2193 г
Цинк, Zn 0.5196 мг 12 мг 4.3% 2.2% 2309 г
Цирконий, Zr 2.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.948 г min 16.8 г 11.6% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.991 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка со смородиновым желе составляет 200 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».