Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Вода 200 г
Томатная паста 30 г
Капуста для ленивых голубцов 800 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 18.7% 517 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.5% 2154 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.2% 4294 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.7% 1111 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.2% 3051 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.8 мкг 900 мкг 21.4% 20.7% 467 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.139 мг 5 мг 22.8% 22.1% 439 г
Лютеин + Зеаксантин 0.502 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.7% 2093 г
Витамин В4, холин 56.1 мг 500 мг 11.2% 10.9% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.893 мг 5 мг 17.9% 17.3% 560 г
Витамин В6, пиридоксин 0.491 мг 2 мг 24.6% 23.8% 407 г
Витамин В9, фолаты 11.476 мкг 400 мкг 2.9% 2.8% 3486 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 4.2% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 14.41 мг 90 мг 16% 15.5% 625 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 2.9% 3311 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21368 г
Витамин К, филлохинон 47.5 мкг 120 мкг 39.6% 38.4% 253 г
Витамин РР, НЭ 4.9375 мг 20 мг 24.7% 23.9% 405 г
Ниацин 6.55 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.71 мг 2500 мг 16% 15.5% 624 г
Кальций, Ca 44.14 мг 1000 мг 4.4% 4.3% 2266 г
Кремний, Si 34.435 мг 30 мг 114.8% 111.2% 87 г
Магний, Mg 66.05 мг 400 мг 16.5% 16% 606 г
Натрий, Na 55.81 мг 1300 мг 4.3% 4.2% 2329 г
Сера, S 152.97 мг 1000 мг 15.3% 14.8% 654 г
Фосфор, P 125.6 мг 800 мг 15.7% 15.2% 637 г
Хлор, Cl 77.73 мг 2300 мг 3.4% 3.3% 2959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 376.3 мкг ~
Бор, B 150.4 мкг ~
Ванадий, V 8.61 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 7.1% 1362 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 2.9% 3311 г
Кобальт, Co 7.711 мкг 10 мкг 77.1% 74.7% 130 г
Литий, Li 0.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.164 мг 2 мг 8.2% 7.9% 1220 г
Медь, Cu 116.09 мкг 1000 мкг 11.6% 11.2% 861 г
Молибден, Mo 14.902 мкг 70 мкг 21.3% 20.6% 470 г
Никель, Ni 9.652 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 10.116 мкг 55 мкг 18.4% 17.8% 544 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 104.3 мкг 4000 мкг 2.6% 2.5% 3835 г
Хром, Cr 17.86 мкг 50 мкг 35.7% 34.6% 280 г
Цинк, Zn 1.1121 мг 12 мг 9.3% 9% 1079 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аргинин* 1.182 г ~
Валин 0.837 г ~
Гистидин* 0.826 г ~
Изолейцин 0.727 г ~
Лейцин 1.256 г ~
Лизин 1.657 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.559 г ~
Треонин 0.712 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.689 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.643 г ~
Аланин 0.846 г ~
Аспарагиновая кислота 1.321 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.598 г ~
Глутаминовая кислота 1.964 г ~
Пролин 0.659 г ~
Серин 0.661 г ~
Тирозин 0.585 г ~
Цистеин 0.277 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.133 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.884 мг ~
бета Ситостерол 1.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.514 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.517 г min 16.8 г 3.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.354 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 103,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».