| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, обжаренное | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Чеснок | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1574 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 18% | 517 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.8% | 1366 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.5 мкг | 900 мкг | 13.4% | 12.5% | 747 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 12.5% | 747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.7% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 2.25 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 13.3% | 702 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 11% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.195 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5.4% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 3% | 3158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.288 мг | 20 мг | 16.4% | 15.3% | 608 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.69 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.7% | 1384 г |
| Кальций, Ca | 15.82 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6321 г |
| Кремний, Si | 1.718 мг | 30 мг | 5.7% | 5.3% | 1746 г |
| Магний, Mg | 17.3 мг | 400 мг | 4.3% | 4% | 2312 г |
| Натрий, Na | 51.08 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.6% | 2545 г |
| Сера, S | 150.24 мг | 1000 мг | 15% | 14% | 666 г |
| Фосфор, P | 103.2 мг | 800 мг | 12.9% | 12.1% | 775 г |
| Хлор, Cl | 14.57 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 15786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 4.4% | 2138 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.415 мкг | 10 мкг | 14.2% | 13.3% | 707 г |
| Литий, Li | 1.215 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0556 мг | 2 мг | 2.8% | 2.6% | 3597 г |
| Медь, Cu | 67.75 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 6.4% | 1476 г |
| Молибден, Mo | 3.691 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5% | 1897 г |
| Никель, Ni | 1.095 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.214 мкг | 55 мкг | 18.6% | 17.4% | 538 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.02 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 4999 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 1.7269 мг | 12 мг | 14.4% | 13.5% | 695 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.874 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лизин | 1.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.608 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.571 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.786 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.285 г | ~ | |||
| Глицин | 0.707 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.591 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.705 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.47 г | min 16.8 г | 8.8% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.285 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.985 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с курицей составляет 107 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».