| Яйцо куриное | 140 г |
| Кефир 1% жирности | 264 г |
| Сахар песок | 22 г |
| Вода | 264 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.3% | 1407 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.5% | 1647 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 6.9% | 1074 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.6 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.3% | 2273 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.1% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 55.17 мг | 500 мг | 11% | 8.2% | 906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 4.8% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2.6% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.407 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.4% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.5% | 2959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 2.9% | 2577 г |
| Витамин Н, биотин | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 6.6% | 1119 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5235 мг | 20 мг | 7.6% | 5.7% | 1313 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.46 мг | 2500 мг | 3.7% | 2.8% | 2704 г |
| Кальций, Ca | 48.48 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.6% | 2063 г |
| Кремний, Si | 0.957 мг | 30 мг | 3.2% | 2.4% | 3135 г |
| Магний, Mg | 9.96 мг | 400 мг | 2.5% | 1.9% | 4016 г |
| Натрий, Na | 35.76 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.1% | 3635 г |
| Сера, S | 52.42 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.9% | 1908 г |
| Фосфор, P | 75.6 мг | 800 мг | 9.5% | 7.1% | 1058 г |
| Хлор, Cl | 57.62 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.9% | 3992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 2.9% | 2542 г |
| Йод, I | 5.98 мкг | 150 мкг | 4% | 3% | 2508 г |
| Кобальт, Co | 2.163 мкг | 10 мкг | 21.6% | 16.1% | 462 г |
| Марганец, Mn | 0.1426 мг | 2 мг | 7.1% | 5.3% | 1403 г |
| Медь, Cu | 40.16 мкг | 1000 мкг | 4% | 3% | 2490 г |
| Молибден, Mo | 5.796 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.2% | 1208 г |
| Никель, Ni | 0.526 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.393 мкг | 55 мкг | 11.6% | 8.6% | 860 г |
| Стронций, Sr | 4.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.07 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8321 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.5% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.4511 мг | 12 мг | 3.8% | 2.8% | 2660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 134,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».