| Желудок куриный (Варка) | 900 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 30.9 г | 76 г | 40.7% | 24.3% | 246 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.5% | 800 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3460 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.5 мкг | 900 мкг | 7.7% | 4.6% | 1295 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.6% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 9.6% | 621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 8.4% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.452 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6200 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8971 мг | 20 мг | 69.5% | 41.5% | 144 г |
| Ниацин | 3.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.85 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.1% | 842 г |
| Кальций, Ca | 35.68 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.2% | 2803 г |
| Магний, Mg | 23.9 мг | 400 мг | 6% | 3.6% | 1674 г |
| Натрий, Na | 232.98 мг | 1300 мг | 17.9% | 10.7% | 558 г |
| Сера, S | 2.83 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 35336 г |
| Фосфор, P | 117.9 мг | 800 мг | 14.7% | 8.8% | 679 г |
| Хлор, Cl | 331.75 мг | 2300 мг | 14.4% | 8.6% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.853 мг | 18 мг | 43.6% | 26.1% | 229 г |
| Кобальт, Co | 13.318 мкг | 10 мкг | 133.2% | 79.6% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.6% | 2299 г |
| Медь, Cu | 151.49 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 9% | 660 г |
| Молибден, Mo | 12.188 мкг | 70 мкг | 17.4% | 10.4% | 574 г |
| Фтор, F | 183.82 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2.7% | 2176 г |
| Цинк, Zn | 5.6283 мг | 12 мг | 46.9% | 28% | 213 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.167 г | ~ | |||
| Валин | 1.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.678 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.588 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.928 г | ~ | |||
| Лизин | 1.77 г | ~ | |||
| Метионин | 0.645 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.026 г | ~ | |||
| Треонин | 1.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.276 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.695 г | ~ | |||
| Глицин | 3.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.989 г | ~ | |||
| Пролин | 2.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.96 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.927 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.805 г | min 16.8 г | 22.6% | 13.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 7.9% |
Энергетическая ценность пупки отварные составляет 167,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».