Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грибами

Яйцо куриное (Жарка) 91 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 48 г
Грибы жареные 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.6% 800 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 12.4% 554 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.4% 5093 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3206 г
Органические кислоты 6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.5 мкг 900 мкг 17.7% 12.2% 564 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 13.4% 513 г
Витамин В4, холин 151.99 мг 500 мг 30.4% 20.9% 329 г
Витамин В5, пантотеновая 1.249 мг 5 мг 25% 17.2% 400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 12.601 мкг 400 мкг 3.2% 2.2% 3174 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 9.8% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 3% 2332 г
Витамин D, кальциферол 1.258 мкг 10 мкг 12.6% 8.7% 795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.529 мг 15 мг 10.2% 7% 981 г
Витамин Н, биотин 13.118 мкг 50 мкг 26.2% 18% 381 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3092 мг 20 мг 16.5% 11.4% 604 г
Ниацин 0.899 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.19 мг 2500 мг 7.9% 5.4% 1261 г
Кальций, Ca 72.63 мг 1000 мг 7.3% 5% 1377 г
Кремний, Si 0.069 мг 30 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Магний, Mg 16.19 мг 400 мг 4% 2.8% 2471 г
Натрий, Na 97.13 мг 1300 мг 7.5% 5.2% 1338 г
Сера, S 122.36 мг 1000 мг 12.2% 8.4% 817 г
Фосфор, P 158.8 мг 800 мг 19.9% 13.7% 504 г
Хлор, Cl 220.44 мг 2300 мг 9.6% 6.6% 1043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.3 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 4.78 мкг ~
Железо, Fe 1.724 мг 18 мг 9.6% 6.6% 1044 г
Йод, I 11.57 мкг 150 мкг 7.7% 5.3% 1296 г
Кобальт, Co 7.043 мкг 10 мкг 70.4% 48.5% 142 г
Марганец, Mn 0.1006 мг 2 мг 5% 3.4% 1988 г
Медь, Cu 64.2 мкг 1000 мкг 6.4% 4.4% 1558 г
Молибден, Mo 5.958 мкг 70 мкг 8.5% 5.9% 1175 г
Никель, Ni 0.732 мкг ~
Олово, Sn 4.27 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 17.667 мкг 55 мкг 32.1% 22.1% 311 г
Стронций, Sr 5.01 мкг ~
Титан, Ti 0.8 мкг ~
Фтор, F 45.68 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8757 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 5.3% 1302 г
Цинк, Zn 0.8927 мг 12 мг 7.4% 5.1% 1344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.535 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.672 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.053 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 324.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.092 г min 16.8 г 18.4% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.768 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.654 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 145,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».