Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из куриной грудки

Куриная грудка 200 г
Брокколи 150 г
Цветная капуста 150 г
Сметана 20% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сыр Чеддер [Arla] 30 г
Яйцо куриное 60 г
Яйцо куриное 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 13.3% 809 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.4% 1143 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.8% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.2 мкг 900 мкг 9.2% 9.9% 1082 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 5.556 мкг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.3% 4717 г
бета Криптоксантин 0.222 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 311.778 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 9.8% 1104 г
Витамин В4, холин 66.29 мг 500 мг 13.3% 14.3% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 13.1% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 21.391 мкг 400 мкг 5.3% 5.7% 1870 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 5.4% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 35.64 мг 90 мг 39.6% 42.4% 253 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 4.4% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 2.5% 4399 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 4.304 мкг 50 мкг 8.6% 9.2% 1162 г
Витамин К, филлохинон 26.2 мкг 120 мкг 21.8% 23.4% 458 г
Витамин РР, НЭ 3.0819 мг 20 мг 15.4% 16.5% 649 г
Ниацин 2.169 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.55 мг 2500 мг 8.5% 9.1% 1171 г
Кальций, Ca 42.13 мг 1000 мг 4.2% 4.5% 2374 г
Кремний, Si 22.222 мг 30 мг 74.1% 79.4% 135 г
Магний, Mg 27.95 мг 400 мг 7% 7.5% 1431 г
Натрий, Na 51.23 мг 1300 мг 3.9% 4.2% 2538 г
Сера, S 46.7 мг 1000 мг 4.7% 5% 2141 г
Фосфор, P 103.3 мг 800 мг 12.9% 13.8% 774 г
Хлор, Cl 41.77 мг 2300 мг 1.8% 1.9% 5506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.8 мкг ~
Бор, B 152.2 мкг ~
Железо, Fe 1.207 мг 18 мг 6.7% 7.2% 1491 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 6.3% 1695 г
Кобальт, Co 3.599 мкг 10 мкг 36% 38.6% 278 г
Марганец, Mn 0.0914 мг 2 мг 4.6% 4.9% 2188 г
Медь, Cu 51.78 мкг 1000 мкг 5.2% 5.6% 1931 г
Молибден, Mo 5.531 мкг 70 мкг 7.9% 8.5% 1266 г
Никель, Ni 3.878 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Селен, Se 6.581 мкг 55 мкг 12% 12.9% 836 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 12.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31104 г
Хром, Cr 5.91 мкг 50 мкг 11.8% 12.6% 846 г
Цинк, Zn 0.6427 мг 12 мг 5.4% 5.8% 1867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.521 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.678 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.567 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.654 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 0.964 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.237 г min 16.8 г 7.4% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.87 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из куриной грудки составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».