| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 580 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.3 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2124 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.8% | 3304 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.2% | 1366 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4.8% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.2% | 952 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2758 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 7.8% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.4% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 38.6 мг | 500 мг | 7.7% | 9.7% | 1295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 12% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 10.5% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.031 мкг | 400 мкг | 10.3% | 13% | 975 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.86 мг | 90 мг | 39.8% | 50.2% | 251 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.971 мг | 15 мг | 13.1% | 16.5% | 761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 13% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.026 мг | 20 мг | 5.1% | 6.4% | 1949 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.72 мг | 2500 мг | 4.3% | 5.4% | 2343 г |
| Кальций, Ca | 27.05 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.4% | 3697 г |
| Кремний, Si | 0.305 мг | 30 мг | 1% | 1.3% | 9836 г |
| Магний, Mg | 13.62 мг | 400 мг | 3.4% | 4.3% | 2937 г |
| Натрий, Na | 239.31 мг | 1300 мг | 18.4% | 23.2% | 543 г |
| Сера, S | 21.64 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4621 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 6.9% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 1.53 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 150327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.243 мг | 18 мг | 6.9% | 8.7% | 1448 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.5% | 8197 г |
| Марганец, Mn | 0.1604 мг | 2 мг | 8% | 10.1% | 1247 г |
| Медь, Cu | 23.57 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 3% | 4243 г |
| Молибден, Mo | 0.954 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.8% | 7338 г |
| Никель, Ni | 0.168 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.989 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.3% | 5561 г |
| Титан, Ti | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 0.204 мг | 12 мг | 1.7% | 2.1% | 5882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 64.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 28% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.282 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в панировке составляет 79,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».