| Капуста белокочанная | 1270 г |
| Сахар песок | 17 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3645 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.8% | 4471 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.5% | 3294 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 5.8% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20.6% | 1053 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 2.6% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.4 мг | 500 мг | 2.1% | 4.5% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 10.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.377 мкг | 400 мкг | 5.3% | 11.5% | 1871 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.3 мг | 90 мг | 64.8% | 140.3% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.77 мг | 15 мг | 5.1% | 11% | 1948 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.9 мкг | 120 мкг | 61.6% | 133.3% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8745 мг | 20 мг | 4.4% | 9.5% | 2287 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.55 мг | 2500 мг | 11.7% | 25.3% | 857 г |
| Кальций, Ca | 46.68 мг | 1000 мг | 4.7% | 10.2% | 2142 г |
| Кремний, Si | 51.5 мг | 30 мг | 171.7% | 371.6% | 58 г |
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 8.4% | 2572 г |
| Натрий, Na | 12.64 мг | 1300 мг | 1% | 2.2% | 10285 г |
| Сера, S | 35.95 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.8% | 2782 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 8.2% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 35.95 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.5% | 6398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 553.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 7.1% | 3066 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.1% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 2.915 мкг | 10 мкг | 29.2% | 63.2% | 343 г |
| Марганец, Mn | 0.1652 мг | 2 мг | 8.3% | 18% | 1211 г |
| Медь, Cu | 72.88 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 15.8% | 1372 г |
| Молибден, Mo | 9.717 мкг | 70 мкг | 13.9% | 30.1% | 720 г |
| Никель, Ni | 14.575 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 18836 г |
| Фтор, F | 9.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 41152 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 21% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 0.3887 мг | 12 мг | 3.2% | 6.9% | 3087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.841 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 41.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.004 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.915 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 46,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».