Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка индейки тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка индейки тушеная

Индейка, грудка, только мясо 500 г
Лук репчатый (Тушение) 140 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Соевый Соус [Kikkoman] 10 г
Томатный сок с солью, консервированный 122 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка индейки тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 22% 325 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.9% 1806 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.1% 3304 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 0.9% 8108 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7937 г
Ликопин 2100.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.943 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6.4% 1111 г
Витамин В4, холин 61.89 мг 500 мг 12.4% 8.8% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 11% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.822 мг 2 мг 41.1% 29.3% 243 г
Витамин В9, фолаты 12.395 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3227 г
Витамин В12, кобаламин 0.6 мкг 3 мкг 20% 14.3% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 17.38 мг 90 мг 19.3% 13.8% 518 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10526 г
Витамин D3, холекальциферол 0.095 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 4.1% 1750 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21930 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 9.7665 мг 20 мг 48.8% 34.8% 205 г
Ниацин 0.065 мг ~
Бетаин 2.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.36 мг 2500 мг 13.1% 9.3% 764 г
Кальций, Ca 23.79 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4203 г
Кремний, Si 1.244 мг 30 мг 4.1% 2.9% 2412 г
Магний, Mg 33.1 мг 400 мг 8.3% 5.9% 1208 г
Натрий, Na 167.85 мг 1300 мг 12.9% 9.2% 775 г
Сера, S 244.93 мг 1000 мг 24.5% 17.5% 408 г
Фосфор, P 211.7 мг 800 мг 26.5% 18.9% 378 г
Хлор, Cl 6.8 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 33824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.8 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 4% 1802 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 1.324 мкг 10 мкг 13.2% 9.4% 755 г
Литий, Li 0.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 3.4% 2096 г
Медь, Cu 99.46 мкг 1000 мкг 9.9% 7.1% 1005 г
Молибден, Mo 0.435 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 16092 г
Никель, Ni 1.011 мкг ~
Рубидий, Rb 115.3 мкг ~
Селен, Se 22.054 мкг 55 мкг 40.1% 28.6% 249 г
Фтор, F 9.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43573 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4274 г
Цинк, Zn 1.4701 мг 12 мг 12.3% 8.8% 816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.566 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 1.319 г ~
Валин 0.727 г ~
Гистидин* 0.614 г ~
Изолейцин 0.656 г ~
Лейцин 1.575 г ~
Лизин 1.875 г ~
Метионин 0.592 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.829 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.738 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 1.234 г ~
Аспарагиновая кислота 1.821 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.973 г ~
Глутаминовая кислота 3.115 г ~
Пролин 1.225 г ~
Серин 0.9 г ~
Тирозин 0.678 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.615 г min 16.8 г 3.7% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.586 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.242 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.107 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Грудка индейки тушеная составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок