| Минтай | 1170 г |
| Лук репчатый | 550 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 685 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 21.5% | 547 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.9% | 6222 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.6% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.6% | 1111 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.9 мкг | 900 мкг | 7.9% | 9.3% | 1269 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 8.9% | 1323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 10.7% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 7.5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 57.93 мг | 500 мг | 11.6% | 13.6% | 863 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 8.1% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 10.2% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.564 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.6% | 3184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.315 мкг | 3 мкг | 43.8% | 51.5% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.01 мг | 90 мг | 17.8% | 20.9% | 562 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.9% | 6211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.649 мг | 15 мг | 4.3% | 5.1% | 2311 г |
| Витамин Н, биотин | 0.908 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.1% | 5507 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.9% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2321 мг | 20 мг | 21.2% | 24.9% | 473 г |
| Ниацин | 1.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 542.28 мг | 2500 мг | 21.7% | 25.5% | 461 г |
| Кальций, Ca | 50.65 мг | 1000 мг | 5.1% | 6% | 1974 г |
| Кремний, Si | 4.731 мг | 30 мг | 15.8% | 18.6% | 634 г |
| Магний, Mg | 59.14 мг | 400 мг | 14.8% | 17.4% | 676 г |
| Натрий, Na | 35.21 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.2% | 3692 г |
| Сера, S | 167.5 мг | 1000 мг | 16.8% | 19.8% | 597 г |
| Фосфор, P | 227.9 мг | 800 мг | 28.5% | 33.5% | 351 г |
| Хлор, Cl | 169.55 мг | 2300 мг | 7.4% | 8.7% | 1357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.374 мг | 18 мг | 7.6% | 8.9% | 1310 г |
| Йод, I | 123.12 мкг | 150 мкг | 82.1% | 96.6% | 122 г |
| Кобальт, Co | 16.834 мкг | 10 мкг | 168.3% | 198% | 59 г |
| Литий, Li | 13.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2421 мг | 2 мг | 12.1% | 14.2% | 826 г |
| Медь, Cu | 189.1 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 22.2% | 529 г |
| Молибден, Mo | 6.534 мкг | 70 мкг | 9.3% | 10.9% | 1071 г |
| Никель, Ni | 12.928 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 252.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.208 мкг | 55 мкг | 24% | 28.2% | 416 г |
| Фтор, F | 586.03 мкг | 4000 мкг | 14.7% | 17.3% | 683 г |
| Хром, Cr | 47.5 мкг | 50 мкг | 95% | 111.8% | 105 г |
| Цинк, Zn | 1.3206 мг | 12 мг | 11% | 12.9% | 909 г |
| Цирконий, Zr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.878 г | ~ | |||
| Валин | 0.747 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.085 г | ~ | |||
| Лизин | 1.494 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.617 г | ~ | |||
| Треонин | 0.755 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.636 г | ~ | |||
| Аланин | 0.761 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.671 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.587 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 26.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.145 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запечённый составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».