| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Вода | 348 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 5.3% | 1027 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.9% | 2947 г |
| Углеводы | 33.7 г | 219 г | 15.4% | 8.5% | 650 г |
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 18.5% | 299 г |
| Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4611 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 9.3% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.6% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 31.94 мг | 500 мг | 6.4% | 3.5% | 1565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 2.9% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 6.5% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.861 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.6% | 2121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 1.7% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 5.894 мкг | 50 мкг | 11.8% | 6.5% | 848 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.9% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2436 мг | 20 мг | 21.2% | 11.7% | 471 г |
| Ниацин | 2.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.97 мг | 2500 мг | 9% | 5% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 14.86 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6729 г |
| Кремний, Si | 47.741 мг | 30 мг | 159.1% | 87.7% | 63 г |
| Магний, Mg | 118.56 мг | 400 мг | 29.6% | 16.3% | 337 г |
| Натрий, Na | 2.38 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 54622 г |
| Сера, S | 52.55 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.9% | 1903 г |
| Фосфор, P | 175.6 мг | 800 мг | 22% | 12.1% | 456 г |
| Хлор, Cl | 20.41 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 206.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.95 мг | 18 мг | 21.9% | 12.1% | 456 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 1.827 мкг | 10 мкг | 18.3% | 10.1% | 547 г |
| Литий, Li | 2.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9206 мг | 2 мг | 46% | 25.3% | 217 г |
| Медь, Cu | 377.62 мкг | 1000 мкг | 37.8% | 20.8% | 265 г |
| Молибден, Mo | 21.369 мкг | 70 мкг | 30.5% | 16.8% | 328 г |
| Никель, Ni | 5.953 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.36 мкг | 55 мкг | 6.1% | 3.4% | 1637 г |
| Стронций, Sr | 179.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.93 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.1% | 4882 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.6% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 1.2083 мг | 12 мг | 10.1% | 5.6% | 993 г |
| Цирконий, Zr | 20.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.66 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лизин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 29.47 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | min 16.8 г | 4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка вареная составляет 181,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».