| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 1926.4 ккал | 1684 ккал | 114.4% | 5.9% | 87 г |
| Белки | 285.6 г | 76 г | 375.8% | 19.5% | 27 г |
| Жиры | 82.6 г | 56 г | 147.5% | 7.7% | 68 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 0.2% | 2147 г |
| Вода | 992.6 г | 2273 г | 43.7% | 2.3% | 229 г |
| Зола | 19.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168000 мкг | 900 мкг | 18666.7% | 969% | 1 г |
| Ретинол | 168 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.82 мг | 5 мг | 36.4% | 1.9% | 275 г |
| Витамин В1, тиамин | 7 мг | 1.5 мг | 466.7% | 24.2% | 21 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 29.4 мг | 1.8 мг | 1633.3% | 84.8% | 6 г |
| Витамин В4, холин | 2721.6 мг | 500 мг | 544.3% | 28.3% | 18 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 87.262 мг | 5 мг | 1745.2% | 90.6% | 6 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 12.6 мг | 2 мг | 630% | 32.7% | 16 г |
| Витамин В9, фолаты | 3360 мкг | 400 мкг | 840% | 43.6% | 12 г |
| Витамин В12, кобаламин | 232.12 мкг | 3 мкг | 7737.3% | 401.6% | 1 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 350 мг | 90 мг | 388.9% | 20.2% | 26 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.8 мг | 15 мг | 65.3% | 3.4% | 153 г |
| Витамин РР, НЭ | 187.4096 мг | 20 мг | 937% | 48.6% | 11 г |
| Ниацин | 140 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 4046 мг | 2500 мг | 161.8% | 8.4% | 62 г |
| Кальций, Ca | 210 мг | 1000 мг | 21% | 1.1% | 476 г |
| Магний, Mg | 336 мг | 400 мг | 84% | 4.4% | 119 г |
| Натрий, Na | 1260 мг | 1300 мг | 96.9% | 5% | 103 г |
| Сера, S | 2856 мг | 1000 мг | 285.6% | 14.8% | 35 г |
| Фосфор, P | 3752 мг | 800 мг | 469% | 24.3% | 21 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 245 мг | 18 мг | 1361.1% | 70.7% | 7 г |
| Кобальт, Co | 210 мкг | 10 мкг | 2100% | 109% | 5 г |
| Марганец, Mn | 4.452 мг | 2 мг | 222.6% | 11.6% | 45 г |
| Медь, Cu | 5404 мкг | 1000 мкг | 540.4% | 28.1% | 19 г |
| Молибден, Mo | 812 мкг | 70 мкг | 1160% | 60.2% | 9 г |
| Селен, Se | 764.4 мкг | 55 мкг | 1389.8% | 72.1% | 7 г |
| Хром, Cr | 126 мкг | 50 мкг | 252% | 13.1% | 40 г |
| Цинк, Zn | 92.4 мг | 12 мг | 770% | 40% | 13 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 14.14 г | ~ | |||
| Валин | 17.64 г | ~ | |||
| Гистидин* | 5.88 г | ~ | |||
| Изолейцин | 13.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 27.02 г | ~ | |||
| Лизин | 14.98 г | ~ | |||
| Метионин | 5.88 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 9.24 г | ~ | |||
| Треонин | 10.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 5.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 13.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 23.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 20.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 26.18 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.84 г | ~ | |||
| Глицин | 14.98 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 38.92 г | ~ | |||
| Пролин | 14.14 г | ~ | |||
| Серин | 6.86 г | ~ | |||
| Тирозин | 9.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 3.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.14 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.6% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4900 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 19.88 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 12.74 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 6.58 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 23.66 г | min 16.8 г | 140.8% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.68 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 21.56 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.14 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 88.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 1.68 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 1926,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».