| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 756.8 ккал | 1684 ккал | 44.9% | 5.9% | 223 г |
| Белки | 112.2 г | 76 г | 147.6% | 19.5% | 68 г |
| Жиры | 32.5 г | 56 г | 58% | 7.7% | 172 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.2% | 5475 г |
| Вода | 390 г | 2273 г | 17.2% | 2.3% | 583 г |
| Зола | 7.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66000 мкг | 900 мкг | 7333.3% | 969% | 1 г |
| Ретинол | 66 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 1.9% | 699 г |
| Витамин В1, тиамин | 2.75 мг | 1.5 мг | 183.3% | 24.2% | 55 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 11.55 мг | 1.8 мг | 641.7% | 84.8% | 16 г |
| Витамин В4, холин | 1069.2 мг | 500 мг | 213.8% | 28.3% | 47 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 34.282 мг | 5 мг | 685.6% | 90.6% | 15 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 4.95 мг | 2 мг | 247.5% | 32.7% | 40 г |
| Витамин В9, фолаты | 1320 мкг | 400 мкг | 330% | 43.6% | 30 г |
| Витамин В12, кобаламин | 91.19 мкг | 3 мкг | 3039.7% | 401.7% | 3 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 137.5 мг | 90 мг | 152.8% | 20.2% | 65 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.85 мг | 15 мг | 25.7% | 3.4% | 390 г |
| Витамин РР, НЭ | 73.6252 мг | 20 мг | 368.1% | 48.6% | 27 г |
| Ниацин | 55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1589.5 мг | 2500 мг | 63.6% | 8.4% | 157 г |
| Кальций, Ca | 82.5 мг | 1000 мг | 8.3% | 1.1% | 1212 г |
| Магний, Mg | 132 мг | 400 мг | 33% | 4.4% | 303 г |
| Натрий, Na | 495 мг | 1300 мг | 38.1% | 5% | 263 г |
| Сера, S | 1122 мг | 1000 мг | 112.2% | 14.8% | 89 г |
| Фосфор, P | 1474 мг | 800 мг | 184.3% | 24.4% | 54 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 96.25 мг | 18 мг | 534.7% | 70.7% | 19 г |
| Кобальт, Co | 82.5 мкг | 10 мкг | 825% | 109% | 12 г |
| Марганец, Mn | 1.749 мг | 2 мг | 87.5% | 11.6% | 114 г |
| Медь, Cu | 2123 мкг | 1000 мкг | 212.3% | 28.1% | 47 г |
| Молибден, Mo | 319 мкг | 70 мкг | 455.7% | 60.2% | 22 г |
| Селен, Se | 300.3 мкг | 55 мкг | 546% | 72.1% | 18 г |
| Хром, Cr | 49.5 мкг | 50 мкг | 99% | 13.1% | 101 г |
| Цинк, Zn | 36.3 мг | 12 мг | 302.5% | 40% | 33 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 5.555 г | ~ | |||
| Валин | 6.93 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 5.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 10.615 г | ~ | |||
| Лизин | 5.885 г | ~ | |||
| Метионин | 2.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 3.63 г | ~ | |||
| Треонин | 3.96 г | ~ | |||
| Триптофан | 2.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 5.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 9.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 7.975 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 10.285 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.33 г | ~ | |||
| Глицин | 5.885 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 15.29 г | ~ | |||
| Пролин | 5.555 г | ~ | |||
| Серин | 2.695 г | ~ | |||
| Тирозин | 3.685 г | ~ | |||
| Цистеин | 1.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.85 г | от 4.7 до 16.8 г | 81.9% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1925 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.81 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.005 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.585 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.295 г | min 16.8 г | 55.3% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.47 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.66 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 756,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».