| Нут (турецкий горох), вареный, с солью | 132 г |
| Картофель | 70 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 70 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.1% | 1689 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.6% | 812 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 4.2% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 12 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 16% | 435 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 437.8 мкг | 900 мкг | 48.6% | 33.8% | 206 г |
| альфа Каротин | 1.605 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.632 мг | 5 мг | 52.6% | 36.6% | 190 г |
| бета Криптоксантин | 0.341 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 5.582 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.335 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.8% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.1% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 19.56 мг | 500 мг | 3.9% | 2.7% | 2556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 2.7% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 5.3% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.051 мкг | 400 мкг | 18.3% | 12.7% | 548 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.2 мг | 90 мг | 10.2% | 7.1% | 978 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.184 мг | 15 мг | 7.9% | 5.5% | 1267 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.6 мкг | 120 мкг | 40.5% | 28.2% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9012 мг | 20 мг | 4.5% | 3.1% | 2219 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.64 мг | 2500 мг | 13.4% | 9.3% | 747 г |
| Кальций, Ca | 88.82 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.2% | 1126 г |
| Кремний, Si | 10.511 мг | 30 мг | 35% | 24.4% | 285 г |
| Магний, Mg | 44.02 мг | 400 мг | 11% | 7.7% | 909 г |
| Натрий, Na | 1198.64 мг | 1300 мг | 92.2% | 64.2% | 108 г |
| Сера, S | 51.56 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.6% | 1939 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 8.3% | 839 г |
| Хлор, Cl | 1713.86 мг | 2300 мг | 74.5% | 51.8% | 134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.977 мг | 18 мг | 16.5% | 11.5% | 605 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 2.216 мкг | 10 мкг | 22.2% | 15.4% | 451 г |
| Литий, Li | 15.994 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6309 мг | 2 мг | 31.5% | 21.9% | 317 г |
| Медь, Cu | 215.68 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 15% | 464 г |
| Молибден, Mo | 6.989 мкг | 70 мкг | 10% | 7% | 1002 г |
| Никель, Ni | 1.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.581 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2% | 3479 г |
| Стронций, Sr | 4.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28612 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.4% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.8117 мг | 12 мг | 6.8% | 4.7% | 1478 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.372 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.849 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.08 г | min 16.8 г | 24.3% | 16.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.961 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощные котлеты с нутом составляет 143,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».