Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные бедра в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные бедра в сметане

Куриное Бедро [Первая Свежесть] 1000 г
Сметана 15% жирности 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедра в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.7 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 10.4% 539 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 13.2% 421 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.7% 3206 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 1.3% 4225 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.6% 9000 г
Витамин В4, холин 9.48 мг 500 мг 1.9% 1.1% 5274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В9, фолаты 1.992 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20080 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин Н, биотин 0.673 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7429 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1195 мг 20 мг 0.6% 0.3% 16736 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.14 мг 2500 мг 0.9% 0.5% 10804 г
Кальций, Ca 19 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5263 г
Магний, Mg 1.88 мг 400 мг 0.5% 0.3% 21277 г
Натрий, Na 162.19 мг 1300 мг 12.5% 7% 802 г
Сера, S 5.9 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16949 г
Фосфор, P 12.5 мг 800 мг 1.6% 0.9% 6400 г
Хлор, Cl 252.95 мг 2300 мг 11% 6.1% 909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Железо, Fe 0.051 мг 18 мг 0.3% 0.2% 35294 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8380 г
Кобальт, Co 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Марганец, Mn 0.0016 мг 2 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Медь, Cu 5.46 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 18315 г
Молибден, Mo 1.434 мкг 70 мкг 2% 1.1% 4881 г
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Селен, Se 0.08 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 68750 г
Стронций, Sr 3.39 мкг ~
Фтор, F 3.39 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 117994 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Цинк, Zn 0.0622 мг 12 мг 0.5% 0.3% 19293 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.906 г min 16.8 г 5.4% 3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.7%

Энергетическая ценность Куриные бедра в сметане составляет 179,7 кКал.

  • Порция = 157 гр (282.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».