| Сельдь атлантическая жирная | 200 г |
| Икра сельди тихоокеанской, свежая | 40 г |
| Сельдь атлантическая нежирная | 160 г |
| Салака | 160 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 84 г |
| Лимон | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Чеснок | 15 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Уксус бальзамический | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.7 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 11.8% | 418 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 11.3% | 438 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.1% | 2368 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.227 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1% | 4673 г |
| бета Криптоксантин | 0.507 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.751 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.28 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.7% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 7.4% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 44.55 мг | 500 мг | 8.9% | 4.4% | 1122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 5.3% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 8.5% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.089 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.9% | 2651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.418 мкг | 3 мкг | 247.3% | 122% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.6 мг | 90 мг | 9.6% | 4.7% | 1047 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.131 мкг | 10 мкг | 121.3% | 59.8% | 82 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.167 мг | 15 мг | 7.8% | 3.8% | 1285 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9861 мг | 20 мг | 34.9% | 17.2% | 286 г |
| Ниацин | 3.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.63 мг | 2500 мг | 14.1% | 7% | 711 г |
| Кальций, Ca | 66.52 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.3% | 1503 г |
| Кремний, Si | 1.623 мг | 30 мг | 5.4% | 2.7% | 1848 г |
| Магний, Mg | 31.07 мг | 400 мг | 7.8% | 3.8% | 1287 г |
| Натрий, Na | 165.24 мг | 1300 мг | 12.7% | 6.3% | 787 г |
| Сера, S | 183.89 мг | 1000 мг | 18.4% | 9.1% | 544 г |
| Фосфор, P | 264.9 мг | 800 мг | 33.1% | 16.3% | 302 г |
| Хлор, Cl | 228.78 мг | 2300 мг | 9.9% | 4.9% | 1005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.623 мг | 18 мг | 9% | 4.4% | 1109 г |
| Йод, I | 29.92 мкг | 150 мкг | 19.9% | 9.8% | 501 г |
| Кобальт, Co | 23.553 мкг | 10 мкг | 235.5% | 116.2% | 42 г |
| Литий, Li | 5.447 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2024 мг | 2 мг | 10.1% | 5% | 988 г |
| Медь, Cu | 196.36 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 9.7% | 509 г |
| Молибден, Mo | 4.671 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.3% | 1499 г |
| Никель, Ni | 7.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.482 мкг | 55 мкг | 44.5% | 22% | 225 г |
| Фтор, F | 270.34 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 3.4% | 1480 г |
| Хром, Cr | 38.05 мкг | 50 мкг | 76.1% | 37.5% | 131 г |
| Цинк, Zn | 1.1845 мг | 12 мг | 9.9% | 4.9% | 1013 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.718 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.552 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лизин | 0.997 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Треонин | 0.493 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.795 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.585 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.375 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.695 г | min 16.8 г | 33.9% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеная рыба с лимоном составляет 202,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».