Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлетки с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлетки с кабачком

Куриная грудка (филе) 800 г
Кабачок 200 г
Чеснок 10 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Петрушка свежая 20 г
Укроп 20 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлетки с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.3 ккал 1684 ккал 6% 6% 1679 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 22.8% 437 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.2% 3111 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.6% 6441 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.3% 2999 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 4% 2507 г
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 3.6% 2793 г
Лютеин + Зеаксантин 5.593 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.7% 2143 г
Витамин В4, холин 59.98 мг 500 мг 12% 12% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 1.084 мг 5 мг 21.7% 21.6% 461 г
Витамин В6, пиридоксин 0.595 мг 2 мг 29.8% 29.7% 336 г
Витамин В9, фолаты 12.364 мкг 400 мкг 3.1% 3.1% 3235 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 6.9% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 6.86 мг 90 мг 7.6% 7.6% 1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 3.2% 3145 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 61728 г
Витамин К, филлохинон 29.7 мкг 120 мкг 24.8% 24.7% 404 г
Витамин РР, НЭ 5.5504 мг 20 мг 27.8% 27.7% 360 г
Ниацин 7.524 мг ~
Бетаин 1.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.92 мг 2500 мг 11.2% 11.2% 890 г
Кальций, Ca 26.76 мг 1000 мг 2.7% 2.7% 3737 г
Кремний, Si 5.388 мг 30 мг 18% 17.9% 557 г
Магний, Mg 67.13 мг 400 мг 16.8% 16.7% 596 г
Натрий, Na 45.48 мг 1300 мг 3.5% 3.5% 2858 г
Сера, S 165.16 мг 1000 мг 16.5% 16.5% 605 г
Фосфор, P 142.5 мг 800 мг 17.8% 17.7% 561 г
Хлор, Cl 56.01 мг 2300 мг 2.4% 2.4% 4106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 1.65 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 6.6% 1524 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 2.8% 3521 г
Кобальт, Co 6.492 мкг 10 мкг 64.9% 64.7% 154 г
Литий, Li 0.415 мкг ~
Марганец, Mn 0.168 мг 2 мг 8.4% 8.4% 1190 г
Медь, Cu 80 мкг 1000 мкг 8% 8% 1250 г
Молибден, Mo 8.239 мкг 70 мкг 11.8% 11.8% 850 г
Никель, Ni 0.597 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 18.053 мкг 55 мкг 32.8% 32.7% 305 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Фтор, F 93.15 мкг 4000 мкг 2.3% 2.3% 4294 г
Хром, Cr 17.89 мкг 50 мкг 35.8% 35.7% 279 г
Цинк, Zn 1.0761 мг 12 мг 9% 9% 1115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.711 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.25 г ~
Валин 0.896 г ~
Гистидин* 0.904 г ~
Изолейцин 0.777 г ~
Лейцин 1.365 г ~
Лизин 1.799 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.59 г ~
Треонин 0.762 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.736 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.329 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.894 г ~
Аспарагиновая кислота 1.334 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 0.638 г ~
Глутаминовая кислота 2.029 г ~
Пролин 0.738 г ~
Серин 0.701 г ~
Тирозин 0.617 г ~
Цистеин 0.299 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.67 г min 16.8 г 4% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.484 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлетки с кабачком составляет 100,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».