Мой здоровый рацион

Рецепт Творожник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожник

Творог 5% жирности (Запекание) 1300 г
Яйцо куриное (Запекание) 495 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Ванилин [Домашняя Кухня] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1022 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 16.6% 365 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8% 757 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3535 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.1 мкг 900 мкг 11.2% 6.8% 890 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 11.5% 528 г
Витамин В4, холин 108.43 мг 500 мг 21.7% 13.2% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 7% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 5.6% 1087 г
Витамин В9, фолаты 28.646 мкг 400 мкг 7.2% 4.4% 1396 г
Витамин В12, кобаламин 1.223 мкг 3 мкг 40.8% 24.8% 245 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.671 мкг 10 мкг 6.7% 4.1% 1490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1% 5837 г
Витамин Н, биотин 12.319 мкг 50 мкг 24.6% 14.9% 406 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1448 мг 20 мг 20.7% 12.6% 483 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.02 мг 2500 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Кальций, Ca 146.59 мг 1000 мг 14.7% 8.9% 682 г
Магний, Mg 21.16 мг 400 мг 5.3% 3.2% 1890 г
Натрий, Na 326.1 мг 1300 мг 25.1% 15.2% 399 г
Сера, S 224.36 мг 1000 мг 22.4% 13.6% 446 г
Фосфор, P 235.4 мг 800 мг 29.4% 17.9% 340 г
Хлор, Cl 528.86 мг 2300 мг 23% 14% 435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.4 мкг ~
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 3.9% 1565 г
Йод, I 11.12 мкг 150 мкг 7.4% 4.5% 1349 г
Кобальт, Co 4.954 мкг 10 мкг 49.5% 30.1% 202 г
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Медь, Cu 78.28 мкг 1000 мкг 7.8% 4.7% 1277 г
Молибден, Mo 8.702 мкг 70 мкг 12.4% 7.5% 804 г
Олово, Sn 10.26 мкг ~
Селен, Se 31.883 мкг 55 мкг 58% 35.2% 173 г
Стронций, Sr 13.41 мкг ~
Фтор, F 42.83 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9339 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 3.5% 1748 г
Цинк, Zn 0.662 мг 12 мг 5.5% 3.3% 1813 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.641 г min 16.8 г 15.7% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Творожник составляет 164,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».