| Фасоль белая, мелкая, зрелые семена | 400 г |
| Свинина, лопаточная часть | 800 г |
| Вода | 3000 г |
| Йод в морской соли (водный раствор) | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Сок томатный | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.7% | 1086 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.4% | 700 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 13.4% | 541 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.7 мкг | 900 мкг | 9.5% | 6.9% | 1050 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 7.6% | 965 г |
| бета Криптоксантин | 2.101 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.688 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 14.3% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 20.78 мг | 500 мг | 4.2% | 3.1% | 2406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 4.6% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 7.9% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.7 мкг | 400 мкг | 13.7% | 9.9% | 731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.293 мкг | 3 мкг | 9.8% | 7.1% | 1024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 1.5% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7042 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.284 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.9% | 3894 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7266 мг | 20 мг | 3.6% | 2.6% | 2753 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.16 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.9% | 822 г |
| Кальций, Ca | 33.92 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2948 г |
| Кремний, Si | 1.333 мг | 30 мг | 4.4% | 3.2% | 2251 г |
| Магний, Mg | 34.29 мг | 400 мг | 8.6% | 6.2% | 1167 г |
| Натрий, Na | 14.6 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 8904 г |
| Сера, S | 93.5 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.8% | 1070 г |
| Фосфор, P | 107.7 мг | 800 мг | 13.5% | 9.8% | 743 г |
| Хлор, Cl | 18.56 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.512 мг | 18 мг | 8.4% | 6.1% | 1190 г |
| Йод, I | 28.56 мкг | 150 мкг | 19% | 13.8% | 525 г |
| Кобальт, Co | 2.547 мкг | 10 мкг | 25.5% | 18.5% | 393 г |
| Литий, Li | 0.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2121 мг | 2 мг | 10.6% | 7.7% | 943 г |
| Медь, Cu | 130.75 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 9.5% | 765 г |
| Молибден, Mo | 5.867 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6.1% | 1193 г |
| Никель, Ni | 3.72 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.78 мкг | 55 мкг | 3.2% | 2.3% | 3090 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.43 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.3% | 3241 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.6% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 1.001 мг | 12 мг | 8.3% | 6% | 1199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль со свининой составляет 137,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».